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一樂也-青藤茶屋

翌日中午, 到湖邊的青藤茶屋見老朋友, 兩位女主人把這家店搞得有聲有色, 面積有六萬尺左右。

從前客人只要叫一杯, 就可以從早上吃到晚,

食物一切免費, 沒有人會那麼做的吧?但就是有這種客人, 所以, 當今, 今晚得清場, 讓另一群客進來。 但是一杯茶吃早午兩頓, 在香港也是不能想像的事。

盛自助食物的容器並不大, 給人一拿光即刻添, 新鮮熱辣, 是特色。

吃的東西應有盡有, 不是什麼高價的食材, 但很精美, 像那些迷你 子, 就很花心機去包, 味道也十分地道, 裡面照樣有肥豬肉、火腿和鴨蛋。

生煎包也是很迷你, 咬下去滿嘴湯, 一口一個, 是全場最好吃的東西。

大量的水果供應, 連荔枝也搬到杭州來了, 目前枇杷當造, 大的反而很酸, 有種像魚蛋般小的枇杷, 外表很醜, 最甜最香, 日本產的不能與它比較。

鹵水花生是我百吃不厭的, 這裡做的, 水準和鹹亨酒店的一樣。

和茶一起吃的果仁最豐富, 有一種黑漆漆的, 原來是葫蘆瓜子, 瓜筋做洗刷用具, 想不到也可以吃, 焙出來的瓜子已經有裂口, 不必啃, 已能取出。 我最喜歡, 問說哪裡可以買到?女主人包了一大包送給我。

茶屋佈置得很幽雅, 四人包廂很多家, 也有十座和二十座的廳房, 另外大廳, 供專團客人用, 一次過可以服務五六百人。

兩位女主人原來是上班的, 後來不願意整天聽上司的指使, 就出來開間小茶室, 愈來愈大, 變成當今恐龍可以行走的面積, 她們永遠笑嘻嘻, 一位穿西裝, 另一位著旗袍, 樣子都非常清秀, 惹人喜歡。

“青藤茶屋”已成為杭州的景點之一, 和西湖一樣, 值得一遊。

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