一、【番茄炒土豆】
食材：土豆、番茄、蔥段、鹽、油
做法：
1、土豆去皮， 洗淨， 切成絲。
2、番茄去皮， 洗淨， 切成片。
3、鍋裡放油， 油起煙時放入土豆絲炒黃。
4、接著放入番茄， 炒出紅色的番茄水分。
5、最後放入鹽、蔥段即可。
二、【清炒蘆筍蝦仁】
食材：蘆筍、鮮蝦、油、鹽、料酒
做法：
1、鮮蝦開背去蝦線， 剝殼成蝦仁， 加半勺鹽、料酒醃制片刻。
2、蘆筍用鉋子削去下半段的硬表皮斜切成段。
3、起油鍋， 大火燒熱， 丟蘆筍， 丟蝦仁， 炒至蝦仁變紅，
三、【青椒炒牛肉絲】
食材：青椒、牛肉絲、油、蠔油、酒、醬油、生粉、胡椒
做法：
1、青椒去籽切成絲。
2、牛肉拌上調料， 醃味10分鐘。
3、鍋中放入油， 加熱後下牛肉炒至變色， 加入青椒絲、蠔油炒勻即可。
四、【油淋蒜香蘆筍】
食材：蘆筍、辣椒、大蒜、鹽、油、耗油、味極鮮、大蒜、小米辣油
做法：
1、蘆筍洗淨， 切成2段。
2、鍋裡燒開水開後放適量的鹽， 在放蘆筍焯一下， 倒入盤中。
4、耗油、味極鮮加涼水兌成汁， 大蒜， 小米辣切成丁。
5、鍋裡放油， 燒到稍微有點冒煙時關火。
6、調料汁淋在蘆筍上， 撒上辣椒圈和大蒜粒， 將熱油迅速均勻地淋上即可。
五、【拍黃瓜】
食材：黃瓜、生抽、鹽、蜂蜜、白醋
做法：
1、生抽、鹽、蜂蜜、白醋拌勻。
2、熱鍋放入一匙芝麻油， 隨後加入幹辣椒碎小火炒香， 起鍋的時候加入蒜蓉拌勻。
3、將1和2混合均勻即成醃漬料。
4、最後將拍好的黃瓜放入醃漬料裡， 置於冰箱冷藏最好超過2-3小時。
5、將醃漬好的黃瓜取出擺盤， 撒上炒熟的花生米即可。