如今物價可謂是越來越高， 尤其是各種肉類， 讓咱們望肉生畏。 不過在通常的商場中， 有這麼兩種肉， 精確的說是內臟， 如今報價基本上在3元一斤左右， 有些區域可能貴一些， 這便是家禽牲畜的肝類和豬牛羊的肺類。 不過即便再廉價， 最佳也不要吃！
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榜首， 肝臟、肺部為排毒過濾的代謝器官。 有著很多的代謝剩餘堆集物， 假如處理不完全， 極有可能將代謝剩餘毒素吃進體內， 形成咱們體內毒素的很多堆集， 引發各類疾病。
第二， 通常的家禽、牲畜等如今多是飼料餵食， 有些飼料中含有抗生素、激素、瘦肉精等物質， 這些物質除了被吸收外， 少數殘留在肌肉中， 而絕大部分都是在內臟中， 簡直無法分化。 這些是簡略的處理無法去掉的。
第三， 環境疑問， 除了前面說的正常代謝及飼料中的物質， 牲畜、家禽的成長環境及所引證的水源簡單遭到污染， 堆集在內臟中簡單致使重金屬的超標， 形成對咱們身體的損壞。
總之， 動物的肺、肝等內臟曾經是好東西， 中醫上也以為這些能夠做到以形補形。 但現今的出產條件下， 假如要吃， 每頓不超越2-3兩， 幾口的量， 還不至於形成太大的損害。 為了咱們的身體， 仍是少吃為宜。