排骨紅蘿蔔湯是一道由紅蘿蔔、豬排骨、蜜棗等做成的美食。
★★甜甜蜜蜜de蜜棗， 精心雕刻de紅蘿蔔， 將你的520心意傳達給你的心愛。
材料：
紅蘿蔔750克、豬排骨500克、蜜棗3個、陳皮1/4個， 生 3片。
烹製：
紅蘿蔔洗淨， 去皮， 切為塊狀；豬排骨洗淨， 斬塊狀；陳皮浸泡， 去瓤， 洗淨；蜜棗亦洗淨， 去核， 浸泡。 一起與生薑放進瓦煲內， 加入清水 3000毫升（約12碗水量）， 武火煲沸後， 改文火煲約2小時， 調入適量食鹽和生油便可。 此量可供3～4人用， 豬排骨可撈起佐餐用。