很多人都喜歡喝粥， 今天就給大家推薦一種粥的做法。 叫皮蛋瘦肉
接下來讓我們看看怎麼做吧。
準備原料：
白米150克， 皮蛋3個， 瘦肉150克，
第一步：大米洗淨， 用一個皮蛋加生油， 用手抓爛皮蛋和米， 攪拌均勻後加水泡5分鐘。
第二步：瘦肉洗淨切粒。 生薑洗淨切成絲。 取兩隻皮蛋切成小粒。
第三步：把泡好的米倒入鍋中， 加入薑絲， 大火煮開後， 將一半肉粒倒入鍋中一起煮開，
最後一步：1個小時後， 將剩下的一半肉粒和皮蛋粒倒入， 繼續煮10分鐘。 加入鹽、雞粉、香蔥、胡椒粉調味後即可食用。
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