夏天到了, 綠豆湯清熱解暑, 很多人都愛喝, 但是別只知道綠豆湯哦~夏天更是喝薑棗茶最好的時候, 喝它不僅健胃、排濕、驅寒, 還能養血、補氣……
薑棗茶
排寒補陽, 夏天最適合
人經過一個冬天、一個春天, 體內積聚的病氣會比較多。 夏天炎熱, 人體腠(音同湊)理是開放的, 體內陽氣空虛。
此時喝一杯薑棗茶, 既能補體內陽氣之虛以溫中, 又能助陽氣發散以排寒。 恰好符合《黃帝內經》“春夏養陽”的宗旨。
東南大學附屬中大醫院中醫內科副主任醫師朱欣佚介紹說:
中醫認為, 生薑具有祛風散寒、溫胃止嘔之功效, 尤其對陽氣較虛的中老年人和宮寒怕冷的女性有很好的調理作用。
紅棗具有健脾、養血、安神之效, 還可以抗過敏、保護肝臟, 是居家保健常用食材。
而枸杞, 在《本草剛目》中介紹到“久服堅筋骨, 輕身不老, 耐寒暑”。 現代藥理研究表明, 枸杞可以調節機體免疫功能, 有效抑制腫瘤生長和細胞突變, 延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂血糖等等。
1特別適合寒涼體質的人
這種人最大特點就是一年四季都怕冷, 手和腳摸上去是涼的, 身上有些地方會容易痛, 比如腿或者肚子會痛, 而且是冷痛, 覺得冰涼冰涼的那種。
2上午喝, 不上火
姜是適合在早上和中午吃的, 下午和晚上不適合喝薑茶。 很多人怕喝完薑棗茶容易上火, 其實只要上午喝是不會的。
3不體寒的人, 這個季節也能喝
如果不是虛寒, 特別是秋冬季容易上火的人, 最好不要一年四季天天喝薑棗茶。 但在這個時節,
4經常吹空調的人一定要喝
夏季本來是散熱的季節, 空調一吹, 什麼熱都散不出去了, 這個時候, 每天喝一杯薑棗茶, 可以發汗解表, 還能幫助預防由於經常吹空調引起的頸肩腰腿疼痛等等。
春夏養陽
★ 夏季最適合喝薑棗茶 ★
材料:生薑、紅棗、枸杞。
做法一:煮薑棗茶
紅棗掰開、薑片一起加冷水下鍋, 煮開後轉中火再煮10分鐘以上, 多煮一會兒更好, 杯中放入枸杞, 然後把煮好的茶倒入杯中就可以喝了。
做法二:泡薑棗茶
沒時間煮的朋友可以用泡茶的方法做薑棗茶:
早上把薑切薄片,放保溫杯中,加掰開的紅棗,加入適量枸杞,用沸水沖泡,蓋上蓋子多燜一會兒。可以反復沖泡幾次。
做法三:煮姜棗粥
煮姜棗粥時,帶皮生薑不要切片,而是用菜刀拍扁。大棗掰開。每天早上熬粥的時候,把準備好的帶皮生薑和大棗放進去跟著粥一起熬,熬的時間要長一點兒,出鍋的時候放枸杞。
注意:
生薑不要去皮,薑的分量不要少,煮出來的水喝起來要有點辣辣的;枸杞要在要出鍋的時候最後放,為的是最大程度保存它的營養;選材上要用大棗,因為只有大棗才有暖身驅寒的作用。
煮(泡)完後也可以往薑棗茶裡面加一些蜂蜜,有很好的潤肺作用,但是要等到姜棗茶溫的時候再加蜂蜜。
體寒怕冷,可以加幾粒花椒,煮成花椒薑棗茶,祛寒濕的效果更強。
適合下焦寒濕重的人喝,女性宮寒(白帶多而清稀、痛經)、男性腎寒,還有腸胃虛寒、慢性腹瀉的人,可以常喝。
無論你是什麼年紀的,夏季一定少不了的就是這一杯薑棗茶,這麼好的東西可不要私存,趕緊和家人朋友一起來喝吧!
做法二:泡薑棗茶
沒時間煮的朋友可以用泡茶的方法做薑棗茶:
早上把薑切薄片,放保溫杯中,加掰開的紅棗,加入適量枸杞,用沸水沖泡,蓋上蓋子多燜一會兒。可以反復沖泡幾次。
做法三:煮姜棗粥
煮姜棗粥時,帶皮生薑不要切片,而是用菜刀拍扁。大棗掰開。每天早上熬粥的時候,把準備好的帶皮生薑和大棗放進去跟著粥一起熬,熬的時間要長一點兒,出鍋的時候放枸杞。
注意:
生薑不要去皮,薑的分量不要少,煮出來的水喝起來要有點辣辣的;枸杞要在要出鍋的時候最後放,為的是最大程度保存它的營養;選材上要用大棗,因為只有大棗才有暖身驅寒的作用。
煮(泡)完後也可以往薑棗茶裡面加一些蜂蜜,有很好的潤肺作用,但是要等到姜棗茶溫的時候再加蜂蜜。
體寒怕冷,可以加幾粒花椒,煮成花椒薑棗茶,祛寒濕的效果更強。
適合下焦寒濕重的人喝,女性宮寒(白帶多而清稀、痛經)、男性腎寒,還有腸胃虛寒、慢性腹瀉的人,可以常喝。
無論你是什麼年紀的,夏季一定少不了的就是這一杯薑棗茶,這麼好的東西可不要私存,趕緊和家人朋友一起來喝吧!