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你知道何為粽葉嗎?99%的認為此種是,其實大錯!

又一年端午節, 首選祝大家節日愉快!其中最愉快的莫過於吃了, 粽子便是節日最常見的一種特色美食。 包粽子少不了的就是粽葉了, 但你知道何為粽葉嗎?南北各異, 眾說風雲, 看看你家鄉的粽葉是那種?

先說說南方吧, 老家就是南方農村, 自小就默認為這才是粽葉, 然而錯的離譜。 一般會默認箬葉是粽葉, 葉片較大, 四季可采, 但以春夏最好。 葉綠光滑自然香, 南方種植易長, 農村也有野生, 取之方便。

南北各有特色, 也各有優缺點。 雖說北方沒有箬葉, 但依然有屬於北方的粽葉。 北方多以蘆葦葉作為粽葉, 蘆葦在北方農村常有大片分佈, 但是葉子較小, 沒有箬葉使用方便, 但是各自代表一個地方的特色。

如果非要給粽葉下個定義,

通俗簡單來說, 就是人們在生產生活中總結常用來包粽子的各種植物葉子。 除以上兩種, 竹葉, 芒草葉, 芭蕉葉, 荷葉等都可以作為粽葉。 是否顛覆了你的想法, 你家鄉的粽葉呢?

其實不管是那種粽葉, 都是人們智慧的結晶, 自然就饋贈。 一般都含有對人體有益的葉綠素,

氨基酸及維生素等, 防腐又有自然清香。 也正是因為這樣, 豐富了人們多彩的生活, 吃貨的世界也就更豐富……

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