馬爾他位於地中海中心， 海產頗豐， 如果碰上海港碼頭集市， 就能一睹種類繁多剛撈上來不就的海鮮， 價廉而且味美。
因為毗鄰義大利， 南意風情的烹飪在馬爾他大行其道， 但馬爾他的本土美食其實還受到希臘、法國、英國和北非的影響， 同時也是與過去幾個世紀以來先後征服馬爾他群島的多個文明長期融合的結果。 馬爾他的美食融合了各式地中海烹飪元素， 多種多樣十分豐富。
瑪律薩什洛克
位於馬爾他東南沿海的瑪爾薩什洛克灣， 是全國第二大良港。 有400多個漁民的瑪爾薩什洛克村也是馬爾他最大的漁村， 漁民們祖祖輩輩在這裡沿襲著傳統的打漁方式。
馬爾他位於地中海中心， 海產頗豐。 如果碰上海港碼頭的集市， 就能一睹種類繁多剛打撈上來不久的海鮮， 價廉而且味美。
瑪律薩什洛克
位於馬爾他東南沿海的瑪律薩什洛克（Marsaxlokk）灣，
星期天上午到瑪律薩什洛克的魚市 。 不同的季節能看到不同種類的漁獲。 春夏季節， 鱸魚、石頭魚、石斑魚、海鯛、粗鱗鯿和紅鰹陸續肥美上市。
劍魚和金槍魚漁訊期來得較晚， 大約在早秋至晚秋時段。 隨後便是著名的藍普卡魚或海豚魚。 章魚和烏賊常用來做成濃湯和意麵醬。
傳統的馬爾他美食具有濃厚的鄉村風情。 Lampuki Pie （魚派）、燉兔肉、Braġioli （橄欖牛肉）、Kapunata（馬爾他式燉菜）和含少量Ġbejniet （綿羊或山羊乾酪）的婆婆湯是傳統的菜式。
ħobż biż-żejt（橄欖油麵包， 塗以熟透的番茄並加入金槍魚、洋蔥、大蒜、番茄和馬檳榔混合而成的醬）和pastizzi （義大利鄉村軟酪或豆泥餡酥餅）是不容錯過的小吃！
大受歡迎的甜點有 kannoli（塗有義大利鄉村軟酪的管狀脆餅），西西里島風格軟凍雪糕甜點（混有松糕、冰淇淋、蜜餞和奶油）和helwa tat-tort （磨碎杏仁和完整杏仁的含糖混合物）。
馬爾他可能不像其他地中海鄰國那樣以葡萄酒釀造著名，但是馬爾他美酒在國際競賽中屢有斬獲，贏得了法國、義大利等其他國家的多項榮譽。
島上種植的國際葡萄品種包括赤霞珠、美樂、西拉、歌海娜、長相思、霞多麗、佳麗釀、白詩南和莫斯卡托。本地品種為 Ġellewza和Ghirghentina，可釀造具有獨特稠度和口味的上好葡萄酒。
大受歡迎的甜點有 kannoli（塗有義大利鄉村軟酪的管狀脆餅），西西里島風格軟凍雪糕甜點（混有松糕、冰淇淋、蜜餞和奶油）和helwa tat-tort （磨碎杏仁和完整杏仁的含糖混合物）。
馬爾他可能不像其他地中海鄰國那樣以葡萄酒釀造著名，但是馬爾他美酒在國際競賽中屢有斬獲，贏得了法國、義大利等其他國家的多項榮譽。
島上種植的國際葡萄品種包括赤霞珠、美樂、西拉、歌海娜、長相思、霞多麗、佳麗釀、白詩南和莫斯卡托。本地品種為 Ġellewza和Ghirghentina，可釀造具有獨特稠度和口味的上好葡萄酒。