中國地大物博， 南北方因不同的氣候和地理環境等因素， 飲食差異不可避免。 粽子吃甜的還是鹹的？成為南北網友爭論的焦點， 多年的口水之爭至今未能分出個勝負。
玉林雖然地處南方， 但是對於玉林人來說， 粽子吃甜的還是鹹的？一點問題都沒有！
玉林是一個人口大市， 兩千多年來， 外來的漢民族和本土的各少數民族在這裡不斷融合繁衍， 在飲食烹調和菜肴品類方面， 逐漸形成了具有鮮明特色的飲食文化。
玉林粽子的種類有很多， 大體可分為涼粽（甜）和米粽（鹹）。
玉林的粽子除了種類多。 粽子的形狀也是五花八門， 有三角形、四角形、圓錐形等......
下面， 開始我們的主題↓↓↓
先說玉林的涼粽吧
涼粽， 玉林人稱之為‘三角粽’或‘涼粽’。 涼粽是一種甜粽， 是用純糯米包成的白粽子， 吃時需沾白糖或者黃糖水， 吃前如冷藏更佳， 會有一種冰涼的快感。 形狀各種各樣， 看各家手法， 有三角型也可做成長長一條像冰棒一樣， 撕開來吃。 葉子都選竹葉， 非常清香。
再說玉林的米粽
傳統的玉林米粽
鹹香糯口，肉骨肥瘦相間，還有絲絲幹蝦米調配出來鮮味的米粽是最傳統的、最純粹的玉林口味。還有冬葉的清香伴隨始終，肉和骨的鹹香，搭配荷包豆的微甜，還有蝦米幹提味，融匯在柔軟香糯的糯米裡，米粒間也滿是香黏的油軟汁，讓人食欲大開。
除了傳統的玉林米粽，玉林各縣市區的米粽也是各有特色↓↓↓
容縣黑米粽
在《地道風物·廣西》這本書裡面說到說到廣西的粽子時，容縣的黑米粽“光榮”地上榜了。容縣人喜歡將剛煮熟的粽子解開繩子晾一晾，然後切成一塊塊的，煎著吃。黑得發亮的糯米，讓中間溢著油光的餡料那麼一襯，實在是誘人的搭配效果。
陸川三角粽
陸川的三角粽油炸最關鍵，油炸的時間久了表面就會變黑，油炸的時間短了就會不脆。三角粽表面的麵粉很脆，越嚼三角粽的香味就慢慢地在嘴裡散開，糯米的香氣味道更是撲鼻而來。
博白葭蔞粽
在博白，端午時節會吃這種葭蔞包的粽子。糯米與肥瘦相宜的豬肉加上新鮮的葭蔞葉，在嘴裡幻化出一種特殊的香味，清新可口，但覺不會讓人感到寡淡。
對了，還有一種粽子，網哥沒試過，所以暫時無法歸類，那就是北流的百香果粽
在北流，用百香果肉包成的水果粽，是北流的特色，口感油潤而不膩。
過節了，在漲漲姿勢的同時，網哥想問大家，這是你第幾個沒有回家的端午節？
以前，想吃好吃粽子，多半都要靠一雙巧手。
現在，想吃粽子最簡單的方法只需點點滑鼠即可。
但是，網哥覺得一個粽子裡包著的不僅僅是糯米和餡料，還有故事，還有傳統，還有親情，還有牽掛......
畢竟，我們所習慣的、讚揚的味道，都是深深刻在我們記憶中的。
一個粽子，或許就能讓你想起某一天，某一刻，某個人。
可見食物的力量非常強大，它不僅承載著感官的愉悅，還能喚起你的共鳴。
而真正賦予食物以力量的，一定是人。
在這裡 網哥想說
過節不只有旅行和食物
還有那些在遠方
盼著你回家的人
★
采寫：劉子揚|責編：劉子揚|主編：劉海東
玉林新聞網 玉林日報社新媒體中心 出品
鹹香糯口，肉骨肥瘦相間，還有絲絲幹蝦米調配出來鮮味的米粽是最傳統的、最純粹的玉林口味。還有冬葉的清香伴隨始終，肉和骨的鹹香，搭配荷包豆的微甜，還有蝦米幹提味，融匯在柔軟香糯的糯米裡，米粒間也滿是香黏的油軟汁，讓人食欲大開。
除了傳統的玉林米粽，玉林各縣市區的米粽也是各有特色↓↓↓
容縣黑米粽
在《地道風物·廣西》這本書裡面說到說到廣西的粽子時，容縣的黑米粽“光榮”地上榜了。容縣人喜歡將剛煮熟的粽子解開繩子晾一晾，然後切成一塊塊的，煎著吃。黑得發亮的糯米，讓中間溢著油光的餡料那麼一襯，實在是誘人的搭配效果。
陸川三角粽
陸川的三角粽油炸最關鍵，油炸的時間久了表面就會變黑，油炸的時間短了就會不脆。三角粽表面的麵粉很脆，越嚼三角粽的香味就慢慢地在嘴裡散開，糯米的香氣味道更是撲鼻而來。
博白葭蔞粽
在博白，端午時節會吃這種葭蔞包的粽子。糯米與肥瘦相宜的豬肉加上新鮮的葭蔞葉，在嘴裡幻化出一種特殊的香味，清新可口，但覺不會讓人感到寡淡。
對了，還有一種粽子，網哥沒試過，所以暫時無法歸類，那就是北流的百香果粽
在北流，用百香果肉包成的水果粽，是北流的特色，口感油潤而不膩。
過節了，在漲漲姿勢的同時，網哥想問大家，這是你第幾個沒有回家的端午節？
以前，想吃好吃粽子，多半都要靠一雙巧手。
現在，想吃粽子最簡單的方法只需點點滑鼠即可。
但是，網哥覺得一個粽子裡包著的不僅僅是糯米和餡料，還有故事，還有傳統，還有親情，還有牽掛......
畢竟，我們所習慣的、讚揚的味道，都是深深刻在我們記憶中的。
一個粽子，或許就能讓你想起某一天，某一刻，某個人。
可見食物的力量非常強大，它不僅承載著感官的愉悅，還能喚起你的共鳴。
而真正賦予食物以力量的，一定是人。
在這裡 網哥想說
過節不只有旅行和食物
還有那些在遠方
盼著你回家的人
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采寫：劉子揚|責編：劉子揚|主編：劉海東
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