為全面推進國家食品安全示範城市及省級食品安全市縣創建工作， 進一步加強肉菜等食用農產品品質安全， 根據國務院食品安全辦、國家食藥監管總局要求， 我省將創建“放心肉菜示範超市”， 11月將向社會公佈示範超市名單。
我省將推動食用農產品種養殖、加工、貯存、運輸、銷售等環節；落實超市食品安全主體責任， 對肉品、蔬菜、蛋品、水產品、水果等食用農產品實行源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控， 培育一批“放心肉菜示範超市”， 提高食用農產品品質安全保障水準。
作為全國食品安全示範城市， 西寧將創建示範超市， 示範超市設立優質精品肉菜專櫃， 示範超市銷售的所有肉菜應當符合食品安全國家標準。 按照“優質優價”的市場機制， 設立有機食品、綠色食品、食用農產品基地直供等優質精品肉菜專櫃。
示範超市要設立食品安全管理機構並配備專職的食品安全管理人員；推進“訂單農業”“農超對接”“廠超掛鉤”和“基地+加工企業+超市”等採購模式，
2017年11月， 省政府食藥安辦、省食品藥品監督管理局擬授牌“放心肉菜示範超市”名單和創建活動情況向社會公示， 並公佈示範超市名單， 向示範超市發放由總局統一規定規格式樣的“放心肉菜示範超市”牌匾。
省政府食藥安辦、省食品藥品監管局對授牌的“放心肉菜示範超市”實施動態管理， 自2018年開始每年開展覆核， 對不再符合授牌標準以及發生重大食品安全問題的示範超市予以摘牌並向社會公開摘牌原因。 被摘牌超市整改到位兩年後，