養生君導讀
據調查， 世界上大概有七分之一的人不喜歡， 甚至討厭這種菜的味道， 有人形容它的味道像是肥皂或者臭蟲， 假如按現在全球有70億人來計算，
說它是臭蟲的人請給我站出來， 有沒搞錯啊？養生君可就最愛它， 在我眼裡， 它就是舌尖上的美味， 那一股濃烈的香氣挑逗味蕾刺激食欲…
尤其吃火鍋的時候你能沒有它？做蘸水的時候能沒它？憑什麼說人家像肥皂？養生君表示強烈不服，
對於愛它的人來說， 香味就不說了， 關鍵是它還有很多逆天功效！
香菜有一個很文雅的學名叫芫荽， 中醫認為， 香菜味辛、性溫， 歸肺、脾經，
1治風寒感冒
芫荽30克， 麥芽糖15克， 加米湯半碗， 將糖蒸溶化後服用。
2輔治高血壓
香菜10克， 加葛根10克水煎服， 早晚各1次， 10天為1個療程。
3治乳癰初起
芫荽250克， 搗汁， 分三次沖酒溫服。
4治產後缺乳
香菜30克， 豬蹄2只， 通草10克。 加適量蔥、薑、鹽， 小火燉至蹄爛， 吃肉喝湯， 有通經下乳之效。
5治小兒麻疹初起
疹出未暢， 症見發熱、惡風、噴嚏、口渴等：鮮芫荽60克， 荸薺40克， 白蘿蔔90克， 加水1000毫升， 煎至500毫升， 分次溫飲。
6治脫肛、痔瘡腫痛
香菜煮湯， 用此湯薰洗患處， 能幫助緩解脫肛、痔瘡腫痛。
7治腸道出血、便血
芫荽100g， 放在豬大腸內燉熟， 冷卻後切片， 依據個人口味加適量佐料製成芫荽溜肥腸。
8治蟲蛇咬傷
香菜根搗爛， 取汁外塗患處， 能夠用於蟲蛇咬傷。
9治脾胃虛弱、消化不良
芫荽子(果實)6克， 神曲10克， 藿香10克， 白術12克。 水煎服， 每日兩次。
10治小便不通
神曲10克， 藿香10克， 白術12克。 水煎服， 每日兩次。
◆ 平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，
◆ 此外， 芫荽還具有溫熱、發瘡的作用， 故胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用， 否則會加重病情。
聽養生君細數了香菜的諸多好處， 你有沒有愛上它？人家可調味可涼拌可炒制， 還常用於菜肴擺盤藝術， 是家庭和宴席上不可缺少的食物， 以後可別再嫌棄它了。