朋友作為一枚土生土長的沿海地帶娃子， 日常生活著實離不開海鮮， 左叨叨、又叨叨說城裡人吃的那些海鮮那叫二道鮮， 趁著有空硬是拉我到了他家裡做客！
做法
用料
主料：對蝦210克 梭子蟹300克 花蛤蜊200克
輔料：蔥適量 薑適量 蒜適量 幹辣椒少量 花椒少量 豆瓣醬1勺 鹽小半勺 醋1勺 料酒2勺
1.蔥切段， 薑切絲， 蒜切碎， 幹辣椒不切留整個， 適量花椒備用
2.花蛤洗淨， 對蝦洗淨， 剪去須
3.梭子蟹洗淨， 對半切開
4.熱鍋， 倒入油（可以適量多倒點）， 油熱鍋後放入少量鹽
5.放入蔥薑
6.放入幹辣椒、花椒， 白色蔥段， 翻炒幾下
7.加入豆瓣醬， 翻炒
8.加入花蛤和對蝦進行翻炒
9.然後加入梭子蟹翻炒幾下，倒入醋和料酒，蓋鍋蓋，燜煮至海鮮變色，花蛤打開，開蓋，翻炒（一麵糊鍋），再蓋鍋蓋，再煮兩分鐘，開蓋，加入剩下的蔥段，翻勻起鍋
10.裝盤，是不是口水已經在嘴邊流了出來了呢
8.加入花蛤和對蝦進行翻炒
9.然後加入梭子蟹翻炒幾下，倒入醋和料酒，蓋鍋蓋，燜煮至海鮮變色，花蛤打開，開蓋，翻炒（一麵糊鍋），再蓋鍋蓋，再煮兩分鐘，開蓋，加入剩下的蔥段，翻勻起鍋
10.裝盤，是不是口水已經在嘴邊流了出來了呢