荊芥，
一種很神奇的食物。
神奇的地方不是其有多特殊，
而是說，
這種東西只有在一個區域的人吃，
比如中原地區的人吃荊芥比較多，
別的地方就很少。
夏天，
涼拌黃瓜加上荊芥，
對中原人來說，
是很好的一種讓人心曠神怡的感覺。
我愛吃荊芥，
那種味道很好。
由於在北京， 很少人吃荊芥， 所以買荊芥並不容易。 有一個老鄉， 告訴我， 荊芥很好， 建議多吃。 她說， 以前沒發現， 這次一直吃了半月涼拌荊芥， 身體有了讓人驚喜的變化， 以前老感冒頭痛， 現在好了很多， 今年半年都沒有感冒過。 荊芥的作用有哪些呢？
荊芥作用之一：作為中藥，
荊芥具有很好的作用。
功能主治包括解表散風，
透疹等。
經常用於治療感冒，
頭痛，
麻疹，
風疹，
瘡瘍初起。
炒炭治便血，
崩漏，
產後血暈等病症。
荊芥作用之二：治風熱頭痛。 尤其是夏秋天， 天熱的時候， 建議吃荊芥。 因為荊芥具有很好的解表作用， 尤其是對風熱感冒頭痛有很好的作用。
荊芥作用之三：治風熱肺壅，
咽喉腫痛，
語聲不出，
或如有物哽。
有些人一到夏天，
就會出現咽喉腫痛的表現，
感覺嗓子裡有東西吐不出來，
可以吃點荊芥。
荊芥作用之四：臨床應用治療皮膚瘙癢症，
取淨荊芥穗30克，
碾為細面，
過篩後裝入紗布袋內，
均勻地撒布患處如範圍廣，
可分片進行，
然後用手掌來回反復的揉搓，
磨擦至手掌與患部發生熱感為度。
荊芥確實很好， 其實最好的還是其作為一道菜， 夏天涼拌後喝點啤酒， 很是愜意。 但是有些人， 並不喜歡吃荊芥， 因為受不了那種味道。 但是一部分人， 如果喜歡， 會上癮的。
荊芥雖好， 可不是人人都能吃的。 古人記載：痛人表虛有汗者忌之；血虛寒熱而不因於風濕風寒者勿用；陰虛火炎面赤， 因而頭痛者， 慎勿誤入。