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炎陵一村民在自家山上挖出“筍王” 重8.75公斤

炎陵挖出一個“筍王”:8.75公斤

3月18日, 炎陵縣船形鄉水隴村村民劉明陽, 在自家山上挖出一隻重達8.75公斤的春筍, 而普通的春筍一般只有1至2公斤左右。

該縣林業技術員認為, 近年來該縣大力進行楠竹低產改造, 通過給楠竹砍青、鬆土, 使楠竹品種得到優化, 竹筍因此越來越大。 圖為村民劉明陽展示自己挖出來的“筍王”。

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立春後踩挖的筍, 以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王”。 又被稱為“山八珍”。

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