當“太空中的神明——酒分子”揭開“生命起源之謎”時， 東方的“天人合一及陰陽平衡說”和西方的“微觀解析及本源認知論”， 幾乎不約而同為後人設計了一個終極命題：
人為什麼會生老病死？
人非常懼怕衰老、疾病和死亡， 又非常渴望年輕、健康和重生——這正是人性最為強烈的需求。
因此， 中國的聖賢先哲們才總結說：中國人的學問從來不是書齋之學， 而是生命之學和生活之學。
按西醫的說法， 人體生病的根本原因是細菌感染所致， 進而細胞組織發生變異， 喪失了肌體功能。 而中醫認為：人體生病的根本原因是“源於自身內部的平衡被破壞”，
目前， 中醫給出了身體不平衡的“九大信號”：1、中度疲倦感， 2、精神緊張容易健忘， 頭腦不清楚。 3、頭痛， 肌肉緊張， 局部麻木抽痛。 4、食量突然增加、腸胃消化不良， 特別愛吃甜食。 5、全身或局部發癢。 6、經常咳嗽或打噴嚏。 7、有時沒有來由的感覺燥熱、潮紅或畏寒。 8、情緒波動大， 容易產生挫折感， 心情壓抑。 9、體重不正常增加。
這“九個不平衡”就是身體免疫力開始下降的預警信號， 也就是說， 人體免疫力的好壞， 將決定人衰老、疾病、死亡的速度和程度。
如何恢復這“九種不平衡”呢？《黃帝內經》在其《素問·上古天真論》中曾記載：“上古之人， 其知道者， 法於陰陽， 和於術數， 食飲有節， 起居有常， 不妄作勞，
其實， 能夠活到“天年”之數的人類實屬寥寥。 “汾酒十賢”之一的秦含章活到了109歲， 實屬罕見， 這是否與他老人家一生鍾愛汾酒有關， 不得而知， 目前還沒有人專門研究過。
絕大多人為什麼無法活到“天年”呢？
《靈樞·天年》中記載：“使道隧以長， 基牆高以方， 通調營衛， 三部三裡起， 骨高肉滿， 百歲乃得終。 ”也就是說， 若想得以長壽， 就必須要有長壽之征， 而所謂的長壽之征指的就是有良好的先天發育。 如果先天稟賦不足， 則需要著重進行後天調養， 以求滿足長壽的條件。 即便擁有良好的先天稟賦， 如不配之以後天調養， 亦會有損壽長。
如何調養身體內部的平衡呢？
西晉時期的志怪小說集《博物志》中記載這樣一個故事：“王肅、張衡、馬均三人冒霧晨行。 一人飲酒， 一人飲食， 一人空腹；空腹者死， 飽食者病， 飲酒者健。 ”說明酒在辟惡逐穢方面有其神奇之處， 酒可以被身體吸收， 進而平衡各器官的功能。
魏晉時期正是汾清酒（汾酒的前身）的盛行之時， 即將開啟“六朝禦酒”的輝煌。 《北齊書》中記載， 北齊武成帝高湛從晉陽寫給河南康舒王孝瑜的侄兒說：“吾飲汾清二杯。 勸汝於鄴酌兩杯”。
與此同時， 民間一種用汾清酒做基酒， 用竹葉、砂仁、紫檀、當歸、陳皮、公丁香、廣木香等十余種名貴中藥材配製的植物養生酒——竹葉青開始流行起來。 因為這種酒具有明顯的性平暖胃、舒肝益脾、活血補血、順氣除煩、消食生津之多種功效， 受到帝王將相們的青睞。
李時珍在《本草綱目》中記載：“竹葉酒治療風熱病， 清心暢意。 ”究其原因， 就在於“植物養生”四個字。
什麼是植物養生呢？
意思是說， 竹葉青酒是由十二種植物藥材配製而成的養生酒。 這種描述看似尋常， 卻蘊藏了極為不尋常的智慧與哲思。 我國古代的哲學與醫學都將“天人合一”“陰陽平衡”奉為圭臬， 而竹葉青酒的泡制就恰恰暗合了這樣的思想。
一般來說， 天然的植物藥材都是種植在山清水秀的環境之中， 能夠汲取天地之靈氣、吸收日月之精華， 無論是品質還是藥性都符合綠色、自然、純粹的特點。竹葉青正是將這樣的植物藥材與優質的高度汾酒相融合，從根本上對人體的各項功能進行“調”與“養”。
現代竹葉青的配製工藝是根據明末清初中醫聖手傅山對傳統竹葉青配製的改良發展而來的，配製竹葉青的十二種主要藥材仍然沿用著傅山的完善成果。
解密竹葉青十二種中藥秘方可以發現，根據功效可以分為三類，分別從“清熱、理氣和中、補養”三個角度針對不同的生理機能進行程度不一的溫和調養。
清熱的藥材有竹葉、梔子，與酒相融可以制約其熱性，有清心除煩、利尿解毒、平眩暈、明眼目之效，此乃平衡寒熱也；理氣和中的藥材有廣木香，帶有善行胃腸之氣而止痛兼健脾消食之功效，與酒相融可以防酒濕傷中，又可助消化，此乃平衡臟腑也；補養的藥材有當歸，與酒相融可以補血養血，此乃平衡氣血也。
寒熱、臟腑、氣血得以平衡，就說明生命的陰陽得到了平衡，自然就能夠保持生命的活力，進而達到養生長壽的目的。
縱觀竹葉青酒的發展歷史與釀制工藝，我們會發現，竹葉青所謂“天人合一”的生命調理哲學，是從平衡養生入手，潤物無聲地對人體進行著溫和的調養，使其在不知不覺中神清氣爽、益壽延年。
竹葉青酒居然如此之牛！恕我孤陋寡聞了
現代竹葉青的配製工藝是根據明末清初中醫聖手傅山對傳統竹葉青配製的改良發展而來的，配製竹葉青的十二種主要藥材仍然沿用著傅山的完善成果。
解密竹葉青十二種中藥秘方可以發現，根據功效可以分為三類，分別從“清熱、理氣和中、補養”三個角度針對不同的生理機能進行程度不一的溫和調養。
清熱的藥材有竹葉、梔子，與酒相融可以制約其熱性，有清心除煩、利尿解毒、平眩暈、明眼目之效，此乃平衡寒熱也；理氣和中的藥材有廣木香，帶有善行胃腸之氣而止痛兼健脾消食之功效，與酒相融可以防酒濕傷中，又可助消化，此乃平衡臟腑也；補養的藥材有當歸，與酒相融可以補血養血，此乃平衡氣血也。
寒熱、臟腑、氣血得以平衡，就說明生命的陰陽得到了平衡，自然就能夠保持生命的活力，進而達到養生長壽的目的。
縱觀竹葉青酒的發展歷史與釀制工藝，我們會發現，竹葉青所謂“天人合一”的生命調理哲學，是從平衡養生入手，潤物無聲地對人體進行著溫和的調養，使其在不知不覺中神清氣爽、益壽延年。
竹葉青酒居然如此之牛！恕我孤陋寡聞了