一個上海的小姑娘跟隨家人移居香港之後， 考入亞洲電視臺藝員訓練班， 畢業後發傳單卻被向太相中， 進入了永盛電影公司， 演的電影卻影響了一代人， 她就是張敏。
看過星爺電影的對張敏都不陌生了， 作為第一代星女郎， 很多影片都有她， 經常扮演情侶出雙入對。 《翹課威龍》《武狀元蘇乞兒》《鹿鼎記》《九品芝麻官》等等， 表現都相當出彩， 每一個角色都能給觀眾留下深刻的印象， 成為一代人的螢幕記憶， 她在《賭聖》中扮演的“綺夢”成為一代男影迷的“夢中情人”。
在1993年張敏和王祖賢、關之琳、周慧敏四人被香港娛樂雜誌評選為“四大尤物”。 不過在1995年， 拍完最後一部電影《十兄弟》後， 張敏便淡出演藝圈， 從1987年出道到1995年息影， 幾年的時間裡張敏拍攝了80多部影視作品，
在息影后， 張敏全力經商， 在上海開了美容店、時裝店、明星照片轉印T-shirt店、與龍共舞卡拉OK等產業， 還在廣州和房地產商合夥興建別墅， 由於經營不善， 上海的店在1999年全部關閉， 並被“朋友”騙去的千萬港元。 2002年， 張敏掛牌出售手中的物業， 但只賣出一間。 2003年張敏複出拍攝了兩部連續劇和一些廣告， 可惜那奪目的豔光被失敗的商業磨滅不少， 始終不能像當年那般迷倒萬千觀眾， 出演電視劇《東方母親》以及《戰國紅顏西施》， 反響一般。
自2007年作為投資人之一的張敏拍攝《水滸》之後似乎就再沒看到她的身影， 在前些時候張敏宣佈複出， 如今49歲的她說：“這一次， 我想簡單的回來。 ”很多觀眾知道消息後紛紛表示如今小鮮肉當道的娛樂圈年近半百的張敏還吃得開嗎， 但是看完她新照片之後擔心都是多餘的， 女神始終是女神， 鵝蛋臉的她外貌依舊美豔動人一別20年當年的“綺夢”如今還是那麼美。 曾經很多合作過的明星也紛紛表示希望可以重新合作。