為積極回應國家“降低創業門檻，
提高創業參與率”的政策號召，
中國加盟網特別邀請了一批知名品牌，
參與到“盛夏創業季”助力活動中來，
這些品牌也相當的給力， 紛紛給出了真金白銀的優惠！
比如這家直言自己是“山寨”的餐飲品牌，
一出手就是15萬！
剛聽到消息時，
小編一口茶差點噴出去。
15萬？！
沒有相當的實力， 品牌不敢做出這種承諾吧！
畢竟， 若有10個人成功加盟，
品牌方就要少收150萬啊！
為什麼一家做“山寨”的能有這麼大手筆？
優惠背後會不會隱藏著什麼加盟風險？
作為一個餐飲品牌， 它有什麼特色？
……
小編的好奇心被激起，
馬上隱藏了身份， 跑去加盟店裡品嘗了一番~
（據說這還是3.0版的裝修風格， 現在已經升級到5.0啦， 見下圖！）
裝修好看！
菜品的味道也不錯！
特別是招牌的魚頭， 肉嫩入味！
只可惜自己胃口太小……
還有這麼多沒吃夠的！
回來後，
小編又採訪了幾位該品牌的加盟商，
從他們口中瞭解加盟後，
該專案的運營情況。
多方驗證下來， 小編表示：
怪不得品牌總部敢給出這樣的優惠力度…
畢竟， 人家2003年創立品牌，
2005年就被商務部評為中國餐飲百強企業，
排名42位！
（品牌所獲部分榮譽）
經過十幾年的發展，
這個品牌除了總部經營的5家直營店，
在全國還累計發展了345家加盟店！
這個品牌就是
——“阿瓦山寨”！
品牌說：
因地制宜、靈活發展
嚴控標準、保證品質
品牌創始人屈國強曾多次帶團隊深入雲貴川等地，
有感于當地少數民族淳樸自然的生活狀態和原生態風情，
他在咸陽創立了充滿山野氣息的“阿瓦山寨”。
通過整理和研發產生的400多道風味獨特的山寨土菜，
經過實際經營的核對總和對銷售資料的分析，
最終被精簡為適應全國市場的口味的150餘道菜肴。
為了讓山寨菜因地制宜、
更易打入市場、吸引消費者，
阿瓦山寨也“大膽放權”，
充分激發加盟商的自主經營能力。
例如，山東有一種家家戶戶都會吃的筍，
當地的餐館都有這種食材的菜品，
為了更加“接地氣”，
品牌總部經過評議，
允許加盟商將此菜品加入到功能表裡。
據瞭解，為了保證食材的新鮮，
只要符合總部規定的標準，
加盟商也可自行採購食材。
那麼，如此具有“靈活性”的加盟政策，
會不會影響到品牌的標準化管理？
對於小編的擔憂，
阿瓦山寨加盟部總監劉星先生表示，
“創始人屈國強先生曾講：
‘從實際出發，靈活變通才能符合中國特色’，
因此品牌需要一定的開放性才能適應和發展。
但是，加入當地口味的前提是必須保證主打菜品不變。
為了保證品牌的口碑，
連鎖經營的標準化也必須嚴格控制”。
（部分加盟商合影）
加盟商說：
獨具特色、競爭力強
多年經驗、口碑傳揚
“我接手這個店以後，
也結合本地人口味添加了一些菜品，
但盤點下來賣得最好的，
還是總部的‘山寨魚頭王’”
北京昌平的楊旭東店長加盟阿瓦山寨已有8年，
“前段時間，附近開了一家湘菜館子，
雖然菜品上有相近的地方，
但是我這邊的經營完全沒受到任何影響
——畢竟這麼多年老店的口碑在這兒，
就是這麼牛X！”
“畢竟經過這麼多年的發展，
總部負責菜品楊總也是業內響噹噹的人物。
消費者愛吃、也認可這個味道，
別人學不來的就是核心競爭力，
阿瓦的菜品實力就在這擺著呢！”
棄軍從商、在天津開了三家店的田斌店長
同樣看好總部菜品的口味和品質。
據劉星總監介紹，
總部為更好的服務加盟商，
設有片區經理和廚總老師，
專門負責臨近省市店面的經營、菜品品質管制。
據瞭解，前一段時間，品牌為了加速發展，
對申請加盟的人的審核和後續監管有所放鬆，
但現在，總部著手進行了整頓，
並投入了更大力度對加盟者進行審核與培訓，
今後也將著重加強對選址、經營的指導與服務。
餐飲行業一直是創業的熱門行業，
市場大、機會多、競爭壓力也大。
由於不少加盟商都是第一次做，
總部也準備了全面的指導手冊和培訓：
選址要求、投資指南、財務管理、安全管理等。
密密麻麻的實用選址建議、
清晰的投資與收益的估算模型……
手把手指導、
幫助創業者成功開店！
現在，阿瓦山寨
除了對全國進行單店加盟的品牌授權，
也放開了一二線城市的加盟！
（品牌所獲部分榮譽）
經過十幾年的發展，
這個品牌除了總部經營的5家直營店，
在全國還累計發展了345家加盟店！
這個品牌就是
——“阿瓦山寨”！
品牌說：
因地制宜、靈活發展
嚴控標準、保證品質
品牌創始人屈國強曾多次帶團隊深入雲貴川等地，
有感于當地少數民族淳樸自然的生活狀態和原生態風情，
他在咸陽創立了充滿山野氣息的“阿瓦山寨”。
通過整理和研發產生的400多道風味獨特的山寨土菜，
經過實際經營的核對總和對銷售資料的分析，
最終被精簡為適應全國市場的口味的150餘道菜肴。
為了讓山寨菜因地制宜、
更易打入市場、吸引消費者，
阿瓦山寨也“大膽放權”，
充分激發加盟商的自主經營能力。
例如，山東有一種家家戶戶都會吃的筍，
當地的餐館都有這種食材的菜品，
為了更加“接地氣”，
品牌總部經過評議，
允許加盟商將此菜品加入到功能表裡。
據瞭解，為了保證食材的新鮮，
只要符合總部規定的標準，
加盟商也可自行採購食材。
那麼，如此具有“靈活性”的加盟政策，
會不會影響到品牌的標準化管理？
對於小編的擔憂，
阿瓦山寨加盟部總監劉星先生表示，
“創始人屈國強先生曾講：
‘從實際出發，靈活變通才能符合中國特色’，
因此品牌需要一定的開放性才能適應和發展。
但是，加入當地口味的前提是必須保證主打菜品不變。
為了保證品牌的口碑，
連鎖經營的標準化也必須嚴格控制”。
（部分加盟商合影）
加盟商說：
獨具特色、競爭力強
多年經驗、口碑傳揚
“我接手這個店以後，
也結合本地人口味添加了一些菜品，
但盤點下來賣得最好的，
還是總部的‘山寨魚頭王’”
北京昌平的楊旭東店長加盟阿瓦山寨已有8年，
“前段時間，附近開了一家湘菜館子，
雖然菜品上有相近的地方，
但是我這邊的經營完全沒受到任何影響
——畢竟這麼多年老店的口碑在這兒，
就是這麼牛X！”
“畢竟經過這麼多年的發展，
總部負責菜品楊總也是業內響噹噹的人物。
消費者愛吃、也認可這個味道，
別人學不來的就是核心競爭力，
阿瓦的菜品實力就在這擺著呢！”
棄軍從商、在天津開了三家店的田斌店長
同樣看好總部菜品的口味和品質。
據劉星總監介紹，
總部為更好的服務加盟商，
設有片區經理和廚總老師，
專門負責臨近省市店面的經營、菜品品質管制。
據瞭解，前一段時間，品牌為了加速發展，
對申請加盟的人的審核和後續監管有所放鬆，
但現在，總部著手進行了整頓，
並投入了更大力度對加盟者進行審核與培訓，
今後也將著重加強對選址、經營的指導與服務。
餐飲行業一直是創業的熱門行業，
市場大、機會多、競爭壓力也大。
由於不少加盟商都是第一次做，
總部也準備了全面的指導手冊和培訓：
選址要求、投資指南、財務管理、安全管理等。
密密麻麻的實用選址建議、
清晰的投資與收益的估算模型……
手把手指導、
幫助創業者成功開店！
現在，阿瓦山寨
除了對全國進行單店加盟的品牌授權，
也放開了一二線城市的加盟！