”隔夜西瓜放倒一家三口“是真是假？夏季來了，西瓜隔夜還能不能吃？放冰箱也不行？

據報導稱， 一家三口吃了冷藏西瓜， 然後因為腹瀉就住進了醫院。 隨後記者取了切開後常溫下保存了12個小時的西瓜送到相關部門做了檢測，

對不同位置的西瓜分別做了檢測， 經過試驗工作人員表示細菌數量難以數清， 需要用億來衡量， 最後該記者呼籲扔掉隔夜西瓜。

專家表示：雖然看起來這個常溫下西瓜實驗很有說服力， 但是他忽略他是在常溫下， 並非在冷藏環境下，

這樣的實驗還是沒有對比性。 實驗中的偶然性太大， 數以億計的細菌的因素有很多， 比如空氣環境中， 使用的刀具中， 再說夏季溫度過高， 外界溫度高， 導致西瓜滋生了不少細菌也是正常的。 人體產生的腹瀉反應， 也不一定是由吃西瓜導致的， 外界的因素很多無法做出最終決定。 最後細菌沒那麼可怕， 細菌也不是病菌。

那麼我們在炎炎夏季應該怎麼食用西瓜呢？怎麼做能延長保質期呢？

1、我們再選西瓜的時候選擇完整的西瓜， 不要買切開的西瓜， 因為你不知道已經放置了多久。

2、切西瓜之前應該洗淨刀具， 在條件允許的情況下買一把水果刀， 忌與菜刀混用。

3、常溫下西瓜不宜放置超過4個小時。 如果食用不完的話可以考慮用保險膜抱著放置於冰箱中冷藏， 但是也不宜超過24小時。 保持西瓜的新鮮度。

炎炎夏季， 大家飲食應該十分注意的哦， 特別容易產生腹瀉反應， 西瓜性涼， 身體虛弱或者手腳發涼的人群不宜過多食用， 最後感謝大家的支持！