現代人愛吃泡面， 並不只是因為泡面煮起來快速又方便， 因為這些年來隨著消費者的喜好改變， 如今泡面推出越來越多的口味， 讓喜歡嘗鮮的消費者看到新口味的泡面時， 就忍不住乖乖買單， 雖然很多人都認為泡面不是健康的食物， 但其實很多關於泡面的「傳聞」其實大家都誤解了啊！
請輸入圖片描述
以前常聽說泡面之所以可以放那麼久， 是因為放了大量防腐劑的關係， 但其實根據食品添加物的規定， 面體食物並不能添加防腐劑， 所以大部分的泡面都會「先蒸煮後油炸」來達到殺菌的效果， 而油炸還能使泡面脫水， 使得殘存的微生物無法繁殖， 降低物品腐敗劣變的情形， 而達到延長保存期限的效果。
請輸入圖片描述
雖然澄清了泡面沒有放防腐劑的謠言， 但因為面體屬於油炸物， 加上調味料往往高油又高鹽， 所以民眾在烹煮泡面時最好可以自行加入青菜和雞蛋增添營養， 並且減少醬料的攝取， 才不會對身體造成不必要的負擔喔！
請輸入圖片描述
至於另一個泡面的傳言， 就是好吃的泡面都要泡「3分鐘」這件事了！
以熱水沖泡3分鐘即可食用的概念是來自安藤百福的概念， 他不僅是泡面的發明始祖， 也是日本知名泡面「日清」的創辦人。 1958年在他人生潦倒一時之際發明了泡面， 發現用棕櫚油將已經煮熟的麵條硬化， 再壓制成塊， 等到要吃之前再用熱水沖泡， 把外層的棕櫚油溶解了， 麵條自然就軟了。 而他在好幾年間不斷試驗和研究的過程中，
請輸入圖片描述
但日清公司在近期卻透露「其實比較細的面1分鐘就可以泡好了， 但最大的調味料是空腹， 等3分鐘的空腹感最高， 面吃起來比較好吃。 」公開了原來泡面要等3分鐘這件事， 其實只是一個心理戰略！
請輸入圖片描述
原來安藤百福在研究泡面的過程中發現， 當你等待這3分鐘， 你會覺得泡面更好吃。 因為在這短短3分鐘內， 你會受到泡面的香氣吸引， 外加你本來就肚子餓了， 就會讓人特別期待， 在吃的時候就會覺得格外好吃， 這是一個人在面對食物時， 期望最高的時間。
請輸入圖片描述
因為小編喜歡吃硬一點的面體，所以都沒在管3分鐘這個定律啊！不過從這3分鐘定律這件事也讓人看出來，其實一樣商品的成功與否，除了銷售手法外，心理方面的策略也是相當重要的呢！分享出去，讓大家看看這篇文章吧！
期望最高的時間。
請輸入圖片描述
因為小編喜歡吃硬一點的面體，所以都沒在管3分鐘這個定律啊！不過從這3分鐘定律這件事也讓人看出來，其實一樣商品的成功與否，除了銷售手法外，心理方面的策略也是相當重要的呢！分享出去，讓大家看看這篇文章吧！