薯片是指由馬鈴薯（土豆）製成的零食。
薯片製作方法是把馬鈴薯去皮後切為薄片， 然後炸或烤至脆口並加以調味即可， 薯片已成為很多國家零食市場重要一部份。
薯片為什麼能成為零食市場的重要一部分？當然是大家都喜歡吃啊。
今天就跟大家分享下薯片的做法。
步驟：1、2個小土豆去皮。
2、切薄片， 越薄越好， 清水浸泡去處土豆表面澱粉， 加小半勺鹽增加土豆片鹽量。 浸泡10-15分鐘左右（我用的是切片器切的， 厚度均勻， 烤的時候好烤， 有薄有厚烤的時間也會不同）
3、錫紙刷一層食用油， 土豆瀝水均勻擺在錫紙上（土豆瀝水也可以用廚房紙吸一下水分）。
4、烤箱提前預熱160度3-5分鐘， 預熱完畢放入食材， 160度烤10分鐘表面金黃即可， 取出撒少許孜然即可。
5、口感非常好， 咯嘣脆， 邊吃邊看劇， 小零食不錯哦， 蘸番茄醬也挺好吃。
6、自己做的薯片格外好吃些。
ps
土豆片越薄口感越好， 刀功差點的最好用切片器比較好。
so
如果你不知道做什麼， 你就做薯片！
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