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蝦黃飽滿的龍蝦才是好龍蝦!吃過成都這家龍蝦的味道,其他的就變成了過客

不離向來對於小龍蝦持保留態度, 畢竟想要感受川味, 火鍋才更能吸引不離的注意, 而小龍蝦這樣的小食似乎並不能滿足我對川味的追求。

但是, 這次偶遇的一家小龍蝦店讓不離徹底被啪啪打臉, 不離也完全變成了被小龍蝦俘獲的迷妹大軍中的一員。

位於武侯大道雙楠段的紅龍蝦, 店面並不顯眼, 但是卻能贏得無數好吃嘴兒們的青睞。

這家店之所以如此吸引食客的一大特色便是細選充滿蝦黃的小龍蝦精心烹製。

首先推薦的是開胃菜--炒田螺

每一顆田螺都經過精挑細選, 田螺尾部的泥沙被處理的乾乾淨淨, 入口香辣鮮爽, 肉質飽滿, 嚼起來滿口留香。

接下來是店裡的招牌菜:極品油燜大蝦。

油燜大蝦顧名思義, 是將龍蝦放於鍋中收汁製作而成,所以耗時較長,但入口味道絕對不會辜負等待的時間。

每一隻小龍蝦都浸足了香辣的湯汁,剝開龍蝦頭後,滿滿的蝦黃讓你忍不住立刻嗦上一口,蝦黃的鮮美結合香辣的調味,那味道就不擺了,不離差點連舌頭一起吞了。

每一隻小龍蝦的蝦線都已經處理乾淨,蝦頭部位的蝦胃也一併去除,留下的就只有味道濃郁的蝦黃和白淨的腮部。

每一隻小龍蝦幾乎都有不離的手掌大小,熱氣騰騰的蝦仁脫了蝦殼後,每一口都是絕對的味覺盛宴,好吃的不要不要的。

龍蝦吃完後,盤子裡剩下的湯汁也絕對不可以浪費,這個時候只需要一盤白水面,就能打開新世界的大門!

白水面和龍蝦湯汁的相遇,就像是Jack遇到了Rose,梁山伯遇到了祝英台,茱麗葉遇到了羅密歐,簡直就是完美搭配!

每一根麵條都吸收了小龍蝦的鮮美,結合自身的爽滑,讓不離吃到想上天!

另外值得推薦的還有極品蒜蓉大蝦

蒜蓉經過高溫料理後辛辣的味道減弱,反而增強了蒜香,結合小龍蝦Q彈的肉質,絕對是上品啊!

另外值得一提的還有極品清蒸大蝦,沒有處理乾淨的小龍蝦是絕對沒有自信做成清蒸口味的,而紅龍蝦的清蒸龍蝦絕對算得上是清蒸界的翹楚。

清蒸能夠保留小龍蝦自身的味道,去除蝦殼後,搭配秘制蘸水,入口清爽不油膩,堪稱消暑聖器。

夏季的夜晚,搭配一盤唯美絕倫的小龍蝦,簡直不要太巴適哦。

話不多說,還不趕緊吃起來~

地址:武侯大道雙楠段219號

人均消費:116元

是將龍蝦放於鍋中收汁製作而成,所以耗時較長,但入口味道絕對不會辜負等待的時間。

每一隻小龍蝦都浸足了香辣的湯汁,剝開龍蝦頭後,滿滿的蝦黃讓你忍不住立刻嗦上一口,蝦黃的鮮美結合香辣的調味,那味道就不擺了,不離差點連舌頭一起吞了。

每一隻小龍蝦的蝦線都已經處理乾淨,蝦頭部位的蝦胃也一併去除,留下的就只有味道濃郁的蝦黃和白淨的腮部。

每一隻小龍蝦幾乎都有不離的手掌大小,熱氣騰騰的蝦仁脫了蝦殼後,每一口都是絕對的味覺盛宴,好吃的不要不要的。

龍蝦吃完後,盤子裡剩下的湯汁也絕對不可以浪費,這個時候只需要一盤白水面,就能打開新世界的大門!

白水面和龍蝦湯汁的相遇,就像是Jack遇到了Rose,梁山伯遇到了祝英台,茱麗葉遇到了羅密歐,簡直就是完美搭配!

每一根麵條都吸收了小龍蝦的鮮美,結合自身的爽滑,讓不離吃到想上天!

另外值得推薦的還有極品蒜蓉大蝦

蒜蓉經過高溫料理後辛辣的味道減弱,反而增強了蒜香,結合小龍蝦Q彈的肉質,絕對是上品啊!

另外值得一提的還有極品清蒸大蝦,沒有處理乾淨的小龍蝦是絕對沒有自信做成清蒸口味的,而紅龍蝦的清蒸龍蝦絕對算得上是清蒸界的翹楚。

清蒸能夠保留小龍蝦自身的味道,去除蝦殼後,搭配秘制蘸水,入口清爽不油膩,堪稱消暑聖器。

夏季的夜晚,搭配一盤唯美絕倫的小龍蝦,簡直不要太巴適哦。

話不多說,還不趕緊吃起來~

地址:武侯大道雙楠段219號

人均消費:116元

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