不知道有沒有人和小編一樣, 對沃柑、茂穀柑有點傻傻分不清楚。 同作為近年來才逐漸被人們認識和熟悉的柑桔品種, 兩者相似的地方不要太多。 除了名字都有點迷之特別, 它們在外觀、口感、上市時間和種植技術等方面也都有點“姐妹花”的意思。 不過不同點肯定是存在的, 一起來梳理看看吧。
1 品種
沃柑:“坦普爾”桔橙與“丹西”紅橘的雜交種, 屬於晚熟雜交柑桔品種。 從韓國濟州柑桔試驗場引進, 中柑所培育。
茂穀柑:1913年在美國育成的寬皮桔與甜橙的雜交種, 所以是桔橙類 。 70年代臺灣大學園藝系林撲教授將該品種引入臺灣北部地方試種。
2 外觀
沃柑:單果重100-250克左右;果實扁圓形;果皮光滑、橙紅色, 果皮包著緊, 容易剝離;果肉為橙色。
茂穀柑:基本跟沃柑相同, 果皮一般比沃柑更紅一點。
——圖片對比, 僅供參考——
沃柑↑↑
茂穀柑↑↑
3 口感
兩者都具有高糖低酸, 細嫩化渣, 多汁味甜的風味, 不過也有細微差別。 根據百度百科資料, 沃柑:可溶性固形物13.3%, 可滴定酸0.58%。 茂穀柑:可溶性固形物15.0%, 酸度0.6%―1.0%。 對比來說沃柑可能會更甜一些。 (小編還未品嘗對比過,
4 生長
沃柑/茂穀柑:長勢強, 豐產性也較強, 果實冬季落果少, 掛樹性能優良, 果實采果期長(1月至4月), 元旦後上市。 種植上應注意抹梢整形, 且避免掛果過多引起早衰。
5 病蟲害
茂穀柑是裂果落果嚴重的品種不假, 而且後期一樣落果, 可以說是從果實膨大期到採收一直都會受各種原因而落果, 而沃柑剛好相反, 沃柑是不輕易落果的, 裂果是少之又少, 即使是大旱後暴雨也裂果很少, 這就是兩者最大的區別, 另外沃柑掛果量和產量遠比茂谷柑高, 而且不會象茂穀柑那樣因掛果多而衰弱, 口感方面確實比茂穀柑甜, 不過沃柑有一致命弱點, 就是采後放幾天有些果的白膜會變青灰色, 象發黴那樣,
6 市場
沃柑成熟快 口感好 甜度夠 產量穩 一月可以上市 茂谷柑易裂果產量不穩 口感酸甜 二月底可以上市 往年沃柑價格在4--5塊錢 茂穀柑在5-5.5塊錢。
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