在這個物質豐盛的年代， 很多父母都會給孩子最好的。 很多孩子從小就各種補鈣各種營養， 但是有些孩子為什麼看上去比較機靈聰明？有可能是最不起眼的一個細節沒有做好！柴米油鹽醬醋茶這些都是生活中其一不可的材料， 重點是食用油！這個天天吃的東西， 是不是被很多父母都忽略了呢？這個讓我想起表嫂家的孩子， 看上去特別的乖巧聰明， 她也跟我提到她對娃兒的食用油攝入比較嚴格。
表嫂說其實油脂不僅是調味品， 還是我們人體必不可少的元素之一， 而且好的油脂能促進嬰幼兒的大腦發育， 簡單來說跟智商智力有點聯繫。 那什麼寶寶要攝入多少食用油才是比較健康？
表嫂經過調研， 最開始， 每天半小勺即可， 大約2.5ml；8-12個月， 每天可以攝入一小勺， 大約5ml；1歲以上可以漸漸加量， 但是寶寶吃的油肯定要少於大人。
其實寶寶在6個月開始添加輔食時， 一周歲以內， 只要稍微加幾滴就夠了。 到了1歲-3歲之間， 要做的輔食種類更加豐富， 可以適當加量， 少於大人量， 不能加太多。 到了3歲以後基本上可以和成人食用量相差無幾， 但是為了寶寶的健康， 還是要讓他養成少吃油炸食品的好習慣。
那什麼油比較適合孩子吃？
1.大豆油
大豆油含有人體必須的卵磷脂和不飽和脂肪酸， 多吃可促進孩子大腦發育， 增強記憶力。 除此以外， 大豆油還富含維生素E、維生素D等營養素， 對孩子身體發育也很有益處。 最重要的是大豆油消化起來也比較簡單， 適合孩子還沒有發育完全的腸胃。 注意很多進口大豆油都是轉基因的， 所以在購買的時候， 一定要注意觀察配料表， 要有“不含轉基因成分”的字樣！
2.核桃油
核桃油中富含卵磷脂和不飽和脂肪酸， 尤其是Ω-3和Ω-6含量及其豐富， 比例也非常合理， 因此非常適合寶寶和孕婦食用。 而且核桃油中的角鯊烯和多酚還能夠保證維持寶寶的骨密度和增強寶寶抵抗力， 所以真的非常適合寶寶。 但是， 由於核桃油高溫加熱會降低其營養價值， 所以建議低溫烹調， 比如涼拌時食用。
3.橄欖油
橄欖油富含不飽和脂肪酸， 維生素和礦物質， 而且由於加工方式能夠保證橄欖油天然的營養成分， 非常適合給寶寶食用。 橄欖油並不適合傳統中餐的高溫烹調方法， 最好涼拌的時候放一些。
其實， 這是一個比較小的細節， 最重要的就是願天下所有的娃兒都能健康快活的成長， 遠離食品危害！
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本文由【堅小果iLove油】·小娟撰寫， 想知道更多食用油不為人知的小秘密可以關煮 jxgoil666