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武漢 · 也許你還沒去過這條網紅小路|森度遊

一個人對一個城市的記憶和街道是分不開的。

武漢有兩條路, 都掛名“珞珈山”, 一條在武昌, 一條在漢口。

從漢口黎黃陂路拐進的這條小路, 叫“珞珈山街”, 其實是個繞著小公園的老紅樓大雜院。

大森最近去了次武漢(就是那個被延誤航班搞得很可憐的那次), 經被放鴿子的武漢第一男聲優查查推薦來到了這裡。 打車和司機說我要去珞珈山街, 司機一臉懵, 估計以為我說的是武漢大學, 然後就準備掉頭往武大開, 幸好我知道武昌和漢口的方位, 忙說不是不是, 我給您看地圖。 後來才知道武漢人其實自己都搞不清楚這兩塊地方, 據說即便是漢口的送貨師傅照著“江岸區珞珈山街”的地址, 也會送貨到武漢大學去…

珞珈山街其實是個繞著小公園的老紅樓大雜院。 站在珞珈山街口, 由北向南望去, 盡收眼底, 長不過100多米、寬不過20米的街道, 街道兩邊清一色的兩三層紅色磚房, 顯得樸素淡雅;街面上空的老化線纜交橫如織, 與市井生活融為一體, 自成一統。 挺拔高峭的法國梧桐、蒼翠的松柏在街道邊上久已生根,

繁茂的枝幹即使到了深冬仍不減生機。 掩映其間的紅牆紅瓦、深栗色木質百葉窗、烏黑的鐵花圍欄和屋頂上空高聳的黃色方形煙囪都顯得錯落有致、別有韻味。

如今的紅色老房子裡早已幾易其主, 現在也許住著尋常百姓,

一棟住的或是一家幾代人, 或是幾家幾戶。 陽臺是沒有的, 有的倒是一些稀奇古怪的“窗臺”, 顯然是後來人工焊了鐵柵欄或防盜網所成。 窗臺不是為了極目騁望, 而是尋求生活的方便。 於是, 窗臺之外要伸出長長的竹架, 晾曬著衣物。 有的窗戶緊閉, 被盆花和青藤掩映著;有的則被形形色色的巨幅看板遮蔽著, 似乎不能透漏進一點光線, 一派過日子的生氣。

珞珈山街的由來是這樣的,1910年至1927年,老房子由英商怡和洋行投資陸續修建,共有20多棟,多為三層的高級公寓,略帶西班牙建築風格。當時,漢口洋行、銀行的高級職員、大商人、官員以及外國人等競相來此安家。紅磚牆,黑色大理石石碑,明確展示著它的近百年歲月滄桑。

今天的珞珈山街,已經沒有了昔日作為高級公寓的風光,這兩年,政府把這條街附近都做了改造,重新翻修了遍改成了步行街。邊上的黎黃陂路就是改造後在我看來非常失敗的產物,新砌的紅磚牆無一不透露出“刻意”的做作樣子,開了些咖啡店和音像店,打造出故意的“小資情調”,每天成批成批的結婚照拍攝儼然已經把這裡的氛圍給糟蹋了。

幸好,珞珈山街被保留了,說保留其實也改造了,只是少了點。改造後的珞珈山街像是透露出舊時光的貴族落魄後死撐面子的樣子,畢竟家底深厚還能彰顯出點底蘊,吃著老本討好現代人。立在兩旁被時間剝蝕的古老建築,一磚一瓦還是那樣,臨街的幾個鋪子被改造成了高級餐廳,街區裡也隱藏著好幾家,不錯的有特色的餐館。對現代人而言,反而吃這套。畢竟,沒有人願意在一個破舊不堪的館子裡用餐,相反,外形古樸,裡面裝修的非常現代,那必是“網紅”的必要條件。

仿若歐洲小巷的西餐廳

火爆的蒼蠅川菜館

網紅糖水店和串串館

質感厚重的威士忌酒吧

氣質高冷的日式和果子店

焚香玩琴的茶室

明星頻顧的高定男裝工作室

……

正如我說,爭氣的便是那些隱藏在舊房子裡的餐館,味道還不錯。萌生出不少武漢餐飲界的奇花異草。

禾末堂果子鋪 / 假裝在日本

禾末堂菓子鋪是一間日式風格很濃的小店,一進門就可以看到一個老銅壺燒著開水,冒著熱氣,頓時感覺這外觀冷冰冰的店鋪多了一份暖意。

接下來就是一個日式的吧台,一些茶具、一個顧客喝著茶吃著小點、臺上還有緩緩流動的清水。餐臺上放著簡潔到只有文字和價格的功能表,白紙黑字,如同整個小店的風格,特別樸素和簡單。

禾末堂菓子鋪有兩層樓,一樓就只有一個吧台,二樓卻別有洞天。走上一半樓梯就能看到一面大大的玻璃,外面是老舊卻整潔的小巷弄,雖然和店內的風格不搭,老闆卻也沒有刻意回避,卻還開了一個大窗供顧客欣賞這窗外原始“景色”。

二樓有兩個長木桌,放著陶土的炭爐還有銅壺,和三兩好友坐在這裡,燒壺開水,泡壺茶,吃點點心,真的很不錯。除此之外,二樓還有一個榻榻米,整個場景讓你仿佛來到了一個日本街頭的小店。

老闆是個說話聲音很溫柔的大男孩,由於家庭原因經常往來日本,對日本文化也頗為瞭解,還學了點手藝,想做一些最能代表傳統的東西,於是就開起了這家果子鋪。

店裡最受歡迎的和果子應該錦鯉寒天,寒天是海藻做出的點心,造型做成錦鯉狀,讓很多客人覺得吃了就有好運。大福也頗受歡迎,大福就是包著紅豆和水果的麻薯,有草莓大福葡萄大福等,應季的水果是什麼裡面就包裹著什麼。

茶也是他們家的特色,直接從日本丸久小山園進口。配合著點心一起,一邊觀賞著水裡的金魚,一邊聽著水流的聲音,倒是一個十足的愜意日式下午茶。

山石道花園 / 每盆都是一件藝術品

這是一家深藏於老街的僻靜小店,店鋪分為兩層,一層有一個大大的吧台,隨意擺放著小物件和多肉。

店主是一個自稱愛生活、愛園藝、愛設計的射手座大叔,他說每一個多肉植物都是一件藝術品,都能表達情感。山石道裡的每一件盆栽都有一個作品名。

推開白色的門進入山石道花園,一刹那就將這個小店盡收眼底,就是這麼小卻又溫馨的一個花園。首先注意到的就是一排架子上四五盆多肉植物了,各種各樣的多肉植物在這裡被精心搭配,組合成不同形態的盆景。

二層是一個露臺,四周都是各種可愛的多肉,露臺也分為上下兩層,下面一層主要展示老樁和名貴的多肉,而上面一層則是還在培育中的小苗,生機勃勃。再來一杯咖啡,最美好的時光,不過如此。

醉玖館 / 珞珈山街上的深夜食堂

晚上來醉玖館,頗有種深夜食堂的即視感。推門而入,馬上就有種穿越回80、90年代的感覺。店內的傢俱擺什就是記憶裡童年的家,餅乾罐、保溫桶、帶“囍”的梳妝鏡總能讓人倍感溫馨。

主打地道川菜,一道招牌小黃魚就讓不少熟客流連忘返。提前醃制過的小黃魚入味且細嫩,略有酸甜口感,不同於別處重油重辣的做法,家常味道常常更能讓人欲罷不能。

辣子雞也是川菜的代表之一,外酥裡嫩的雞塊加入辣椒脆和花生仁一起爆炒,酥脆噴香,筷子根本不能停不下來。

來這裡自然不能錯過鹵菜,一盤辣鹵三合一就能一道嘗遍鹵藕、鹵幹子與鹵海帶。這裡的鹵菜也較為特別,色澤很淺,絲毫不鹹,但確實夠辣。既吃了鹵菜過了辣癮,也不用擔心健康衛生問題。

醉玖館,說它是一家私房菜館並不全面,其實它還是一家小酒館,也是一家鹵菜外賣店。就是這樣一家小而精緻的店卻擁有著三個頭銜,溫暖著這一帶和慕名而來的食客們。

珞珈山街3號

在珞珈山街有一棟三層的老紅磚樓,被叫作:“珞珈山街3號”,

600多平米,既不是名人故居,也沒有傳奇故事。能追溯的歷史從上世紀七八十年代開始,一樓是地下舞廳,二三樓是膠囊房,每層樓密集住著七八戶居民,門口曬著褲衩和臘肉。油煙黏膩,昏暗陳舊。

“曾經破爛不堪,地下舞廳,膠囊房,樓中還有人養雞,三教九流複雜得很……說它是武漢的‘重慶大廈’不為過。”

現在,這棟樓卻成為了武漢吃喝玩樂新地標,名副其實的過上了裝逼必打卡,小資必取經的聖地。這徹底脫胎換骨的三層樓老宅的新主人,是一家甜品咖啡館、一家日料食堂、一家威士忌酒吧、一家男裝高端定制。男裝高端定制,你們去看看 Allen Xie 就知道了,國內頂尖的男裝定製品牌。上海總部是藝術家劉海粟的故居,一棟廢棄30年的危房改造的小白屋。到了武漢,就到了珞珈山街3號 了。大森平時幾乎沒機會穿西裝,所以也沒有去 Allen Xie看過,更談不上擁有,只是平時在翻GQ時動不動就可以看到他本人,據說是很多男明星的著裝設計師。好吧,真等有錢了,大概可以考慮去量身定制一下。今天姑且說說其中三家餐廳好了。

一樓 / December eve甜品咖啡

據說是武漢最“難喝”的店,高峰期等位,去晚了甜品直接售罄。December的店面裝修花了大半年功夫,把老宅的昏暗、潮濕、逼仄徹底顛覆。如今的它顏值高,既不日系也不小清新。

如果非要用一個詞來形容風格,應該是大清新。藍白色調為主的簡約式裝修風格,接近50平米的前廳除了吧台,只有三張雙人桌,空間被毫不吝嗇的浪費著。店裡的甜品都沒有名字,功能表上只有數位編號,後面備註著成分。1號,畫風清奇,原料包括蓮藕、米酒、桂花、米泡。3號草莓熱門款,草莓外觀內陷包裹著金桔醬,口感清爽酸甜。4、5、6號每天只限量8份。

現在的網紅店似乎都有一個套路,就是高冷,比如限量供應,比如標榜著:不團購、不打折促銷,請不要拍照一小時發朋友圈,只需關心食物和味道本身即可。可是說來好笑,裝修成這樣,甜品做成這樣,取名成這樣,難道無一不是在暗示你:快點拍我,拍好了就別吃了,因為你太胖。

二樓 / 源·長崎酒場

我的好友查查給我推薦的就是這家居酒屋,我問他,武漢有哪裡適合喝喝酒又可以稍微私密一點的地方。他就給了我推薦這家。因為行程上的一點問題,所以原本計畫晚上7點到的,突然就變成了9:00,趕快打了個電話過去問問營業到幾點,接電話的男生說,你來吧,10點半last order,但是你們可以聊天,沒事兒…其實,好感就是因為一句很自然的回應變親近起來。

趕到長崎的時候,差不多已經快接近十點了,帶著歉意說著不好意思不好意思,店裡就僅剩一桌在那邊聊天,估計也快收場了。

屋中央,夠粉團夠大株,花的真假無所謂,只要能讓今夜春光明媚。同時,另一邊對著的是,整牆豔麗的《惡女花魁》,氣勢壓人。

“你家沒有刺身?”沒有。

“沒有壽司?”沒有。

如果說,傳統的“日式料理”對於大家而言,在完成美味與儀式感的同時。也存在著門檻、嚴謹、相對壓抑的進餐環境,與相對較高的價格。

如果說,傳統的“日式料理”對於大家而言,意味著需要坐著飛機每日抵達的藍鰭金槍魚,是非大吟釀以上不可飲的酒局,甚至是價格節節高升的日本威士卡。

如果說,傳統的“日式料理”是一家又一家專門店,是需要提前列入夢想清單,需要特地安排時間或航班,排隊等上很久去踐行的一次舌尖上的旅行。

那麼,估計這家店會讓你失望了。

“家庭化”是這家店唯一的主題。 在這棟看得見時間軌跡劃過的老房子裡,將日式料理種的溫馨與質樸儘量還原。簡單來說,這是一家日式家常菜飯堂。沒有昂貴精緻的刺身海鮮、工匠精神滿溢的手卷壽司,反而,招牌菜是味增炒絲瓜、鐵板小牛肉之類的家常菜,外加一點串燒…

味增炒絲瓜,以日式味噌、醃制五花肉、新鮮嫩豆腐與各類蔬菜入味,木魚湯再度增鮮;以嚴選土雞蛋、木魚花、脂豆腐調配,吊以零油脂排骨湯,拿來拌飯能吃下兩碗白米飯。

一個典型的,屬於居酒屋的夜晚。除了各式各樣,通過不同烹飪方式呈現的美食;通過這些食物,終於得以撫平日常疲憊的客人;那些在言談與放空中,盛放出的美妙閃念。還少不了那個作為點睛之筆的核心命題——酒。從幾十元即可享有的大眾酒品,到叫價上千元的甄選精品。從麥芽感強烈,回甘甜美的紮啤,到純手工釀造的大吟釀,再到深受女士們追捧的梅酒與花香氣泡;在不同的酒精度,不同的口感的刺激下,味蕾得以全面釋放。你如果不懂日本酒,到是真的得問問店員了,也許你會有意想不到的收穫。

一頓吃下來,一杯清酒,幾盤小菜,幾碟烤物,一碗米飯,和武漢人的口味融洽相處,價錢實惠。拋開攢錢半個月下館子擺譜一趟的性冷淡日料,這裡是一家簡單舒服,又足夠慰藉壞天氣和深夜加班腸胃的家常飯堂。由此,它不再是一個充滿距離感的儀式。而是,無論是與三兩好友熱情歡聚,還是一個人結束工作後,拖著疲憊的身軀,都能收穫同樣治癒感的地方。

三樓 / Classic醇威士忌酒吧

如果你剛好是一個日式雞尾酒吧愛好者,喜歡在安靜的酒吧裡聽聽爵士樂,三樓的classic醇酒吧,大概是你可以考慮的好地方。這家店是我的另外一個好友 shuli 推薦給我的店,他說你可以去三樓看看。挺適合你的。

Classic醇,徹底昏暗的室內,長長的吧台,6個四人卡座,非常小。裝修佈局還算挺日式挺科學,地面墊高,皮質木椅軟硬和高度適宜,空間感也不錯,很容易看出店主以吧台為核心的經營理念。這家店是更純粹的威士忌酒吧,只有經典雞尾酒,沒有啤酒和飲料。威士卡品類豐盛如博物館,據說有些停產的日本威士卡在這裡都有,雞尾酒調得很不錯,從很多細節可以看出對酒品的要求比如調酒師著裝非常統一,很多細節都和日本的酒吧很像。換煙缸,上小食,發紙巾,客人進場接離場送這些方面都有注意,非常不錯。

它是深夜獨酌的安靜角落,在武漢還算新鮮,也註定不屬於太多人,但誰知道也許人生的第一杯威士卡下肚,從此有了新故事。

101 Fashion Factory

我是真的真的沒想到我會在武漢買衣服,但是正好在附近的黎黃陂路經過的時候發現這家店,門口的玻璃窗透出裡面極度性冷淡風格。白色瓷磚配上淺色木地板,金屬的吊燈把裡面烘托得非常現代。設計上特別迎合現在的主流風格。

進去看了看,一些小眾的國內、歐美潮牌的單品很多都能在這裡看得到。買手店最重要的便是買手本身的品味,至少在大森看來,審美都線上上。可能真的是因為緣分的問題,倒是有好幾款非常適合大森。於是一個原本非常不期待會有驚喜的地方,倒是花了很多錢。

重點是大森非常驚喜發現這裡藏了一家咖啡店,可以在逛累或者等試衣的時候來一杯咖啡,在特別明亮的環境裡享受一些清新時光。抱著最近大森非常愛的中指貓好好鄙視一下說好不亂花錢的自己。

你說其實每個城市都會有一個這樣古老、做作、刻意卻又有那麼一點爭氣的好店的地方,比如北京的楊梅竹街、上海的田子坊,我不知道珞珈山街會不會成為下一個他們,還是已經成為了他們,不過至少他會成為我的記憶。在我看來,他總比武漢天地多了一點小味道。

PS:森度遊為什麼不好好寫寫上海?

昨晚我在和經紀人小敏聊天的時候,小敏說你幹嘛不好好寫上海。我說我真的不會寫,我寫武漢都累得要死,這篇文章可能是所有森度游裡面耗時時間最久的一次,從昨天下午開始寫到淩晨2點早上爬起來繼續寫。我後來想了想為什麼那麼難,估計是因為太熟了。

有時候越熟悉的東西反而越南寫,因 為感情已經麻木又或者已經淪為最平凡的態度,那些矯情的詞堆砌在一起大概我自己都會覺得這絕對不認識自己從小長大的城市。所以姑且讓我好好想想怎麼寫吧。

一個武漢都快把我折騰死了,關鍵是不管寫的矯情還是寫的客觀,都會被那幾個損友翻白眼。

(@查查,武漢第一男聲優。對了,如果你還在聽廣播的話,你可以在工作日15:00 試著聽一下楚天音樂廣播的《音樂下午茶》,輕熟男查查的磁性聲音,保證你打瞌睡,睡一個甜美的午覺。)

珞珈山街的由來是這樣的,1910年至1927年,老房子由英商怡和洋行投資陸續修建,共有20多棟,多為三層的高級公寓,略帶西班牙建築風格。當時,漢口洋行、銀行的高級職員、大商人、官員以及外國人等競相來此安家。紅磚牆,黑色大理石石碑,明確展示著它的近百年歲月滄桑。

今天的珞珈山街,已經沒有了昔日作為高級公寓的風光,這兩年,政府把這條街附近都做了改造,重新翻修了遍改成了步行街。邊上的黎黃陂路就是改造後在我看來非常失敗的產物,新砌的紅磚牆無一不透露出“刻意”的做作樣子,開了些咖啡店和音像店,打造出故意的“小資情調”,每天成批成批的結婚照拍攝儼然已經把這裡的氛圍給糟蹋了。

幸好,珞珈山街被保留了,說保留其實也改造了,只是少了點。改造後的珞珈山街像是透露出舊時光的貴族落魄後死撐面子的樣子,畢竟家底深厚還能彰顯出點底蘊,吃著老本討好現代人。立在兩旁被時間剝蝕的古老建築,一磚一瓦還是那樣,臨街的幾個鋪子被改造成了高級餐廳,街區裡也隱藏著好幾家,不錯的有特色的餐館。對現代人而言,反而吃這套。畢竟,沒有人願意在一個破舊不堪的館子裡用餐,相反,外形古樸,裡面裝修的非常現代,那必是“網紅”的必要條件。

仿若歐洲小巷的西餐廳

火爆的蒼蠅川菜館

網紅糖水店和串串館

質感厚重的威士忌酒吧

氣質高冷的日式和果子店

焚香玩琴的茶室

明星頻顧的高定男裝工作室

……

正如我說,爭氣的便是那些隱藏在舊房子裡的餐館,味道還不錯。萌生出不少武漢餐飲界的奇花異草。

禾末堂果子鋪 / 假裝在日本

禾末堂菓子鋪是一間日式風格很濃的小店,一進門就可以看到一個老銅壺燒著開水,冒著熱氣,頓時感覺這外觀冷冰冰的店鋪多了一份暖意。

接下來就是一個日式的吧台,一些茶具、一個顧客喝著茶吃著小點、臺上還有緩緩流動的清水。餐臺上放著簡潔到只有文字和價格的功能表,白紙黑字,如同整個小店的風格,特別樸素和簡單。

禾末堂菓子鋪有兩層樓,一樓就只有一個吧台,二樓卻別有洞天。走上一半樓梯就能看到一面大大的玻璃,外面是老舊卻整潔的小巷弄,雖然和店內的風格不搭,老闆卻也沒有刻意回避,卻還開了一個大窗供顧客欣賞這窗外原始“景色”。

二樓有兩個長木桌,放著陶土的炭爐還有銅壺,和三兩好友坐在這裡,燒壺開水,泡壺茶,吃點點心,真的很不錯。除此之外,二樓還有一個榻榻米,整個場景讓你仿佛來到了一個日本街頭的小店。

老闆是個說話聲音很溫柔的大男孩,由於家庭原因經常往來日本,對日本文化也頗為瞭解,還學了點手藝,想做一些最能代表傳統的東西,於是就開起了這家果子鋪。

店裡最受歡迎的和果子應該錦鯉寒天,寒天是海藻做出的點心,造型做成錦鯉狀,讓很多客人覺得吃了就有好運。大福也頗受歡迎,大福就是包著紅豆和水果的麻薯,有草莓大福葡萄大福等,應季的水果是什麼裡面就包裹著什麼。

茶也是他們家的特色,直接從日本丸久小山園進口。配合著點心一起,一邊觀賞著水裡的金魚,一邊聽著水流的聲音,倒是一個十足的愜意日式下午茶。

山石道花園 / 每盆都是一件藝術品

這是一家深藏於老街的僻靜小店,店鋪分為兩層,一層有一個大大的吧台,隨意擺放著小物件和多肉。

店主是一個自稱愛生活、愛園藝、愛設計的射手座大叔,他說每一個多肉植物都是一件藝術品,都能表達情感。山石道裡的每一件盆栽都有一個作品名。

推開白色的門進入山石道花園,一刹那就將這個小店盡收眼底,就是這麼小卻又溫馨的一個花園。首先注意到的就是一排架子上四五盆多肉植物了,各種各樣的多肉植物在這裡被精心搭配,組合成不同形態的盆景。

二層是一個露臺,四周都是各種可愛的多肉,露臺也分為上下兩層,下面一層主要展示老樁和名貴的多肉,而上面一層則是還在培育中的小苗,生機勃勃。再來一杯咖啡,最美好的時光,不過如此。

醉玖館 / 珞珈山街上的深夜食堂

晚上來醉玖館,頗有種深夜食堂的即視感。推門而入,馬上就有種穿越回80、90年代的感覺。店內的傢俱擺什就是記憶裡童年的家,餅乾罐、保溫桶、帶“囍”的梳妝鏡總能讓人倍感溫馨。

主打地道川菜,一道招牌小黃魚就讓不少熟客流連忘返。提前醃制過的小黃魚入味且細嫩,略有酸甜口感,不同於別處重油重辣的做法,家常味道常常更能讓人欲罷不能。

辣子雞也是川菜的代表之一,外酥裡嫩的雞塊加入辣椒脆和花生仁一起爆炒,酥脆噴香,筷子根本不能停不下來。

來這裡自然不能錯過鹵菜,一盤辣鹵三合一就能一道嘗遍鹵藕、鹵幹子與鹵海帶。這裡的鹵菜也較為特別,色澤很淺,絲毫不鹹,但確實夠辣。既吃了鹵菜過了辣癮,也不用擔心健康衛生問題。

醉玖館,說它是一家私房菜館並不全面,其實它還是一家小酒館,也是一家鹵菜外賣店。就是這樣一家小而精緻的店卻擁有著三個頭銜,溫暖著這一帶和慕名而來的食客們。

珞珈山街3號

在珞珈山街有一棟三層的老紅磚樓,被叫作:“珞珈山街3號”,

600多平米,既不是名人故居,也沒有傳奇故事。能追溯的歷史從上世紀七八十年代開始,一樓是地下舞廳,二三樓是膠囊房,每層樓密集住著七八戶居民,門口曬著褲衩和臘肉。油煙黏膩,昏暗陳舊。

“曾經破爛不堪,地下舞廳,膠囊房,樓中還有人養雞,三教九流複雜得很……說它是武漢的‘重慶大廈’不為過。”

現在,這棟樓卻成為了武漢吃喝玩樂新地標,名副其實的過上了裝逼必打卡,小資必取經的聖地。這徹底脫胎換骨的三層樓老宅的新主人,是一家甜品咖啡館、一家日料食堂、一家威士忌酒吧、一家男裝高端定制。男裝高端定制,你們去看看 Allen Xie 就知道了,國內頂尖的男裝定製品牌。上海總部是藝術家劉海粟的故居,一棟廢棄30年的危房改造的小白屋。到了武漢,就到了珞珈山街3號 了。大森平時幾乎沒機會穿西裝,所以也沒有去 Allen Xie看過,更談不上擁有,只是平時在翻GQ時動不動就可以看到他本人,據說是很多男明星的著裝設計師。好吧,真等有錢了,大概可以考慮去量身定制一下。今天姑且說說其中三家餐廳好了。

一樓 / December eve甜品咖啡

據說是武漢最“難喝”的店,高峰期等位,去晚了甜品直接售罄。December的店面裝修花了大半年功夫,把老宅的昏暗、潮濕、逼仄徹底顛覆。如今的它顏值高,既不日系也不小清新。

如果非要用一個詞來形容風格,應該是大清新。藍白色調為主的簡約式裝修風格,接近50平米的前廳除了吧台,只有三張雙人桌,空間被毫不吝嗇的浪費著。店裡的甜品都沒有名字,功能表上只有數位編號,後面備註著成分。1號,畫風清奇,原料包括蓮藕、米酒、桂花、米泡。3號草莓熱門款,草莓外觀內陷包裹著金桔醬,口感清爽酸甜。4、5、6號每天只限量8份。

現在的網紅店似乎都有一個套路,就是高冷,比如限量供應,比如標榜著:不團購、不打折促銷,請不要拍照一小時發朋友圈,只需關心食物和味道本身即可。可是說來好笑,裝修成這樣,甜品做成這樣,取名成這樣,難道無一不是在暗示你:快點拍我,拍好了就別吃了,因為你太胖。

二樓 / 源·長崎酒場

我的好友查查給我推薦的就是這家居酒屋,我問他,武漢有哪裡適合喝喝酒又可以稍微私密一點的地方。他就給了我推薦這家。因為行程上的一點問題,所以原本計畫晚上7點到的,突然就變成了9:00,趕快打了個電話過去問問營業到幾點,接電話的男生說,你來吧,10點半last order,但是你們可以聊天,沒事兒…其實,好感就是因為一句很自然的回應變親近起來。

趕到長崎的時候,差不多已經快接近十點了,帶著歉意說著不好意思不好意思,店裡就僅剩一桌在那邊聊天,估計也快收場了。

屋中央,夠粉團夠大株,花的真假無所謂,只要能讓今夜春光明媚。同時,另一邊對著的是,整牆豔麗的《惡女花魁》,氣勢壓人。

“你家沒有刺身?”沒有。

“沒有壽司?”沒有。

如果說,傳統的“日式料理”對於大家而言,在完成美味與儀式感的同時。也存在著門檻、嚴謹、相對壓抑的進餐環境,與相對較高的價格。

如果說,傳統的“日式料理”對於大家而言,意味著需要坐著飛機每日抵達的藍鰭金槍魚,是非大吟釀以上不可飲的酒局,甚至是價格節節高升的日本威士卡。

如果說,傳統的“日式料理”是一家又一家專門店,是需要提前列入夢想清單,需要特地安排時間或航班,排隊等上很久去踐行的一次舌尖上的旅行。

那麼,估計這家店會讓你失望了。

“家庭化”是這家店唯一的主題。 在這棟看得見時間軌跡劃過的老房子裡,將日式料理種的溫馨與質樸儘量還原。簡單來說,這是一家日式家常菜飯堂。沒有昂貴精緻的刺身海鮮、工匠精神滿溢的手卷壽司,反而,招牌菜是味增炒絲瓜、鐵板小牛肉之類的家常菜,外加一點串燒…

味增炒絲瓜,以日式味噌、醃制五花肉、新鮮嫩豆腐與各類蔬菜入味,木魚湯再度增鮮;以嚴選土雞蛋、木魚花、脂豆腐調配,吊以零油脂排骨湯,拿來拌飯能吃下兩碗白米飯。

一個典型的,屬於居酒屋的夜晚。除了各式各樣,通過不同烹飪方式呈現的美食;通過這些食物,終於得以撫平日常疲憊的客人;那些在言談與放空中,盛放出的美妙閃念。還少不了那個作為點睛之筆的核心命題——酒。從幾十元即可享有的大眾酒品,到叫價上千元的甄選精品。從麥芽感強烈,回甘甜美的紮啤,到純手工釀造的大吟釀,再到深受女士們追捧的梅酒與花香氣泡;在不同的酒精度,不同的口感的刺激下,味蕾得以全面釋放。你如果不懂日本酒,到是真的得問問店員了,也許你會有意想不到的收穫。

一頓吃下來,一杯清酒,幾盤小菜,幾碟烤物,一碗米飯,和武漢人的口味融洽相處,價錢實惠。拋開攢錢半個月下館子擺譜一趟的性冷淡日料,這裡是一家簡單舒服,又足夠慰藉壞天氣和深夜加班腸胃的家常飯堂。由此,它不再是一個充滿距離感的儀式。而是,無論是與三兩好友熱情歡聚,還是一個人結束工作後,拖著疲憊的身軀,都能收穫同樣治癒感的地方。

三樓 / Classic醇威士忌酒吧

如果你剛好是一個日式雞尾酒吧愛好者,喜歡在安靜的酒吧裡聽聽爵士樂,三樓的classic醇酒吧,大概是你可以考慮的好地方。這家店是我的另外一個好友 shuli 推薦給我的店,他說你可以去三樓看看。挺適合你的。

Classic醇,徹底昏暗的室內,長長的吧台,6個四人卡座,非常小。裝修佈局還算挺日式挺科學,地面墊高,皮質木椅軟硬和高度適宜,空間感也不錯,很容易看出店主以吧台為核心的經營理念。這家店是更純粹的威士忌酒吧,只有經典雞尾酒,沒有啤酒和飲料。威士卡品類豐盛如博物館,據說有些停產的日本威士卡在這裡都有,雞尾酒調得很不錯,從很多細節可以看出對酒品的要求比如調酒師著裝非常統一,很多細節都和日本的酒吧很像。換煙缸,上小食,發紙巾,客人進場接離場送這些方面都有注意,非常不錯。

它是深夜獨酌的安靜角落,在武漢還算新鮮,也註定不屬於太多人,但誰知道也許人生的第一杯威士卡下肚,從此有了新故事。

101 Fashion Factory

我是真的真的沒想到我會在武漢買衣服,但是正好在附近的黎黃陂路經過的時候發現這家店,門口的玻璃窗透出裡面極度性冷淡風格。白色瓷磚配上淺色木地板,金屬的吊燈把裡面烘托得非常現代。設計上特別迎合現在的主流風格。

進去看了看,一些小眾的國內、歐美潮牌的單品很多都能在這裡看得到。買手店最重要的便是買手本身的品味,至少在大森看來,審美都線上上。可能真的是因為緣分的問題,倒是有好幾款非常適合大森。於是一個原本非常不期待會有驚喜的地方,倒是花了很多錢。

重點是大森非常驚喜發現這裡藏了一家咖啡店,可以在逛累或者等試衣的時候來一杯咖啡,在特別明亮的環境裡享受一些清新時光。抱著最近大森非常愛的中指貓好好鄙視一下說好不亂花錢的自己。

你說其實每個城市都會有一個這樣古老、做作、刻意卻又有那麼一點爭氣的好店的地方,比如北京的楊梅竹街、上海的田子坊,我不知道珞珈山街會不會成為下一個他們,還是已經成為了他們,不過至少他會成為我的記憶。在我看來,他總比武漢天地多了一點小味道。

PS:森度遊為什麼不好好寫寫上海?

昨晚我在和經紀人小敏聊天的時候,小敏說你幹嘛不好好寫上海。我說我真的不會寫,我寫武漢都累得要死,這篇文章可能是所有森度游裡面耗時時間最久的一次,從昨天下午開始寫到淩晨2點早上爬起來繼續寫。我後來想了想為什麼那麼難,估計是因為太熟了。

有時候越熟悉的東西反而越南寫,因 為感情已經麻木又或者已經淪為最平凡的態度,那些矯情的詞堆砌在一起大概我自己都會覺得這絕對不認識自己從小長大的城市。所以姑且讓我好好想想怎麼寫吧。

一個武漢都快把我折騰死了,關鍵是不管寫的矯情還是寫的客觀,都會被那幾個損友翻白眼。

(@查查,武漢第一男聲優。對了,如果你還在聽廣播的話,你可以在工作日15:00 試著聽一下楚天音樂廣播的《音樂下午茶》,輕熟男查查的磁性聲音,保證你打瞌睡,睡一個甜美的午覺。)

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