烤雞翅的大面積盛行， 應該要從五哥烤翅說起。 某年的夏天， 帝都坊間開始流傳著五哥烤翅的傳奇：特別難找的胡同、沒有招牌的院子、必須提前預訂、吃雞翅點雙不點單、超辣的是雙面辣， 但覺得辣不能在桌子上磕、五哥脾氣大， 動不動就對食客呵斥， 這一切， 被紛紛傳誦， 勾起了人們對其更大的興趣， 於是人們紛至遝來， 對五哥恭恭敬敬， 為的就是感受一下“五哥式”的訓斥。
今天就個大家分享一下烤翅尖的做法。
步驟：1、雞翅中洗淨用刀在正反兩面各劃兩刀。
2、洋蔥去皮洗淨切小塊。
3、放入料理機中。
4、打成泥。
5、倒入一個碗中， 加入醬油， 料酒， 鹽和糖， 攪拌均勻做成醃肉料汁。
6、將雞翅中放入料汁醃制一晚。
7、將醃好的翅中取出將料汁抹去。
8、用廚房紙吸去表面水份。
9、空氣炸鍋200度預熱5分鐘，取出烤籃鋪上一層錫紙。
10、將翅中平擺在烤籃上，烤籃放回空氣炸鍋中，設置燒烤時間7分鐘。
11、時間到了取出翻面，再設置7分鐘即可取出，趁熱蘸上番茄醬吃吧。
12、味道還是蠻不錯的。
ps
雞翅中用刀在正反兩面各劃兩刀方便醃制入味，這是做的原味的，如果喜歡辣味和孜然味也可以在翅中表面撒上辣椒面和孜然粉。
如果覺得醃制時間長了我就沒辦法了！
so
如果你不知道做什麼，你就烤雞翅！
想知道更多美味食譜的，請關注留言，謝謝！
9、空氣炸鍋200度預熱5分鐘，取出烤籃鋪上一層錫紙。
10、將翅中平擺在烤籃上，烤籃放回空氣炸鍋中，設置燒烤時間7分鐘。
11、時間到了取出翻面，再設置7分鐘即可取出，趁熱蘸上番茄醬吃吧。
12、味道還是蠻不錯的。
ps
雞翅中用刀在正反兩面各劃兩刀方便醃制入味，這是做的原味的，如果喜歡辣味和孜然味也可以在翅中表面撒上辣椒面和孜然粉。
如果覺得醃制時間長了我就沒辦法了！
so
如果你不知道做什麼，你就烤雞翅！
想知道更多美味食譜的，請關注留言，謝謝！