所有食材準備好
燒開一鍋水， 將胡蘿蔔片倒進去汆燙至微微變軟
將土豆片倒進去一起汆燙片刻
將藕片也倒進去
一起汆燙至八成熟後，
接下來汆燙香菇和青菜
同樣過冷水
最後汆燙肉類
油鍋燒熱，將香料倒進去爆香，撈出來丟棄不用
老乾媽倒進油鍋，炒香
將汆燙好的第一鍋食材倒進去，翻炒至均勻沾上醬料
再將第二鍋蔬菜加進去一起翻炒
加入鹽，翻炒均勻即可
油鍋燒熱，將香料倒進去爆香，撈出來丟棄不用
老乾媽倒進油鍋，炒香
將汆燙好的第一鍋食材倒進去，翻炒至均勻沾上醬料
再將第二鍋蔬菜加進去一起翻炒
加入鹽，翻炒均勻即可