五色彩蔬
材料：胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、心裡美蘿蔔、西蘭花、蒜瓣、油、鹽、雞精、澱粉、白糖
做法：1、將胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、心裡美蘿蔔清水洗淨，
2、西蘭花切成小朵洗淨備用。 蒜瓣切成末備用。
3、鍋中加水燒開， 放少許食鹽在水中， 將挖好的胡蘿蔔等球狀丸子和西蘭花加入鍋中煮至半熟狀態， 過涼水後濾幹水備用。
4、再起鍋燒熱， 加入適量食用油， 加入蒜蓉煸香， 倒入半熟的丸子和西蘭花， 少許白糖和鹽翻炒至丸子全熟， 最後加入雞精調味， 淋上少許澱粉水即可出鍋
毛豆燒茄子
材料：圓茄子1個， 毛豆1把， 大蒜
做法：1、將茄子洗淨， 不要削皮， 切成較厚的大片， 攤開在案板上或笸籮裡， 晾上半天
2、待茄子晾得差不多了， 把新鮮毛豆剝出來洗乾淨， 大蒜切碎
3、鍋燒熱， 倒入比平時炒菜稍多些的油， 倒入茄子小火慢煎
4、煎至茄子全部變軟， 體積縮小
5、鍋中倒入醬油， 再加水沒過茄子， 倒入鮮毛豆翻炒勻， 加蓋燜煮5、6分鐘至湯汁基本收濃
6、倒入一小勺白糖翻炒均勻
7、把大量蒜末倒入即關火， 再用余溫翻炒幾下至蒜出香味即可出鍋
口味土豆條
材料：土豆、香葉、幹紅辣椒、十三香、小蔥。
做法：1、土豆去皮， 切條， 粗一點比較好；
2、將土豆條倒入鍋中， 加清水， 水量沒過土豆， 加三四片香葉和1勺鹽， 開火煮；水開後繼續煮4-5分鐘， 即可關火， 將土豆條瀝幹， 備用。
3、鍋燒熱後， 倒入適量油， 再將幹辣椒剪碎， 小火炸出香味；
4、下入土豆條， 繼續用小火煸3分鐘左右；
5、加入蔥花和適量十三香， 用筷子將調料拌均勻，
6、繼續煸至土豆表面略焦黃即可。
香辣洋蔥香乾
做法：1.所有食材切條， 炒鍋倒油爆香蔥薑。
2.加入辣椒醬炒香。
3.倒入洋蔥翻炒。
4.加入生抽， 在加少許白糖。
5.倒入香乾繼續翻炒。
6.然後加入青紅椒翻炒。
7.最後淋入香油。
8.少許雞精翻炒均勻關火。