夏天人體火氣旺， 吃苦瓜（涼瓜）可以清熱去火、養顏美容。 不過吃苦瓜有禁忌， 一些人不適合吃苦瓜， 普通人吃苦瓜也有講究。 苦瓜隨意吃， 很可能會讓身體受損。
苦瓜富含維生素C但生吃易導致不孕
苦瓜富含維生素C， 且脂肪含量、糖含量極低， 適合不希望長胖的人食用。 但坊間流傳的每天生吃苦瓜減肥的方法卻有健康隱患。
苦瓜被發現具有降低人體內膽固醇和甘油三脂的作用， 但同時苦瓜會妨礙人體分解脂肪， 所以生吃苦瓜無法分解體內多餘的脂肪， 但對高血脂患者有一定的食療作用。
苦瓜性味苦寒， 多吃傷脾損胃， 所以通過吃苦瓜減肥， 有可能脂肪沒減少， 脾胃先受損。 也因此， 脾胃虛寒、慢性腸胃炎患者應少食苦瓜。
印尼的醫學家發現， 苦瓜中含有的物質， 會導致婦女不孕。 動物實驗證明， 新鮮苦瓜汁含有的抗生育活性植物蛋白， 會阻礙男子精子發育， 從而降低精子品質。
除此之外， 女性在經期也應避免吃苦瓜。
什麼人不適合吃苦瓜
1.低血壓、低血糖者不宜吃苦瓜
苦瓜可以降血糖、清火， 但對心臟健康不利， 所以低血糖、低血壓的人不適合吃苦瓜， 血糖血壓正常的人不宜吃過量的苦瓜。
2.脾胃虛寒者不宜吃苦瓜
苦瓜寒涼， 如果您平日時常有大便溏稀、小便清長、面色恍白， 怕冷等， 身體有可能陽氣不足， 最好不吃或少吃苦瓜。
3.缺鈣的人不宜吃苦瓜
苦瓜中的草酸會障礙人體吸收鈣。 正常人吃苦瓜， 先將苦瓜用沸水焯一下， 去除部分苦味和草酸，
4.嬰幼兒
儘管嬰幼兒為純陽之體， 但年幼孩童脾常有不足， 胃常有餘， 不宜較多食用苦瓜。
孕婦可以吃苦瓜嗎？
苦瓜會導致人不孕， 但懷孕的婦女可以適量吃一些苦瓜，
此外， 苦瓜的降血糖、降血脂作用， 可以有效防止妊娠期的孕婦高血壓和妊娠糖尿病。
但苦瓜中含有微量的奎寧。 奎寧可以刺激子宮收縮、引起流產等， 所以儘管苦瓜中奎寧含量很少， 但如果大量食用苦瓜， 積少成多， 也會給孕婦帶來威脅。
苦瓜不能和什麼食物一起食用
1. 苦瓜最好不跟豬排同食， 否則容易生成草酸鈣， 影響鈣質吸收。
2. 苦瓜不可以與山竹同食， 否則會引起身體不適。
3. 吃過苦瓜後最好不喝茶， 以免傷胃。
4. 苦瓜最好不與蝦等軟殼類海鮮同時食用， 主要原因為軟殼類海鮮含有較高的五價砷化合物， 與苦瓜中的維生素C在一起，容易導致身體不適。
與苦瓜中的維生素C在一起，容易導致身體不適。