很多人早上忙著上班隨便買個灌餅或者小籠包， 還有人早上不吃早餐。 但早餐是一天中最重要的一餐， 不僅應該按時吃， 還應該儘量吃的安全衛生營養健康， 雞蛋餅就是早餐非常好的一個選擇， 好做好吃省時間， 3步5分鐘就能吃到嘴裡。
1.把麵粉、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、雞蛋和鹽放在碗裡， 不喜歡吃胡蘿蔔和黃瓜的也可以放其他的蔬菜， 喜歡吃蔥的可以放蔥末；
2.用溫水把麵粉蔬菜和雞蛋攪拌成糊糊；
3.電餅鐺預熱，
把油均勻的塗抹在電餅鐺上，
倒入糊糊並攤開，
2分鐘後翻面，
翻面後1分鐘出鍋；
美味健康的蔬菜雞蛋餅出鍋啦，
每天晚上睡覺前準備好食材，
早上只要5分鐘就可以吃上自製的美味早餐。