秦延春是貴州的天柱縣大山裡一位釀酒人, 他家在半山腰上。 幾十年來, 釀酒是秦延春唯一的工作, 一做就是一輩子。
秦延春50歲,
秦延春在方圓十來裡小有名氣, 每天忙著釀酒, 生意不錯。
釀酒前, 他得檢查發酵情況, 聞聞這, 聞聞那。
一到週末, 秦延春有兩個好幫手, 就是他的兩個女兒。 一個在鎮上當老師, 一個在縣裡讀高中。 秦延春去挑水, 兩個女兒就劈柴、燒火。 兩個女兒也會釀酒, 但手藝很不成熟。
燒好柴火, 女兒在煮好的米飯裡抓來抓去。
秦延春往鍋裡倒清水, 用火加熱, 必須是柴火。 他用竹管子連接酒缸, 將酒麴放到鍋裡。 再在鍋頂裝滿冷水。
美酒通過竹管子流到罎子裡。
此時,兩個女兒沒閑著,幫忙做家務,這樣秦延春就有更多時間釀酒。
秦延春的酒賣得遠,大部分拉到20裡路外。鎮上的飯店也有買他酒的。
秦延春期待女兒嫁個好丈夫,這樣就能把好手藝傳給好女婿。
秦延春看著比實際年齡老,年齡越大,越期望有人學他的手藝。
此時,兩個女兒沒閑著,幫忙做家務,這樣秦延春就有更多時間釀酒。
秦延春的酒賣得遠,大部分拉到20裡路外。鎮上的飯店也有買他酒的。
秦延春期待女兒嫁個好丈夫,這樣就能把好手藝傳給好女婿。
秦延春看著比實際年齡老,年齡越大,越期望有人學他的手藝。