這次的桃酥沒有選擇擱放黃油， 成品涼透後， 馬上端給母上大人嘗了嘗， 老媽砸砸味說：還行， 比商店裡賣的那些香。
材料 ：麵粉250克， 雞蛋2只， 玉米油60克， 糖粉70克， 泡打粉4克， 花生碎， 黑芝麻各適量。
首先將玉米油， 打散的雞蛋液（記得留出一點蛋液， 一會要刷在桃酥胚表面， 丁點就行）和糖粉倒進乾淨的盆內混合攪勻， 再將麵粉， 泡打粉， 核桃碎倒入其中，
各種材料匯合後， 將麵團抓勻， 揉成團，
把揉圓的麵團分成均等的劑子擺放在烤盤上， 再把每個小麵團壓扁， 表面刷上之前留餘的蛋液後， 在中間撒少許黑芝麻，
先將烤箱200度預熱， 然後開中火180度上下火烤制20分鐘，
再次囑咐看客們一遍， 喃們家的烤箱是很久年前買的， 各種設置都落後呐，
隨時查看烤箱內的桃酥胚， 待其上色後， 就立刻出爐吧，
母上大人誇的就是這塊桃酥，
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