又到了毛豆上市的季節了,一碟碧綠爽口的毛豆,一定是吃貨們難以割捨的情懷。 本周丹哥為大家推薦一道尖椒油豆腐炒毛豆， 希望您能喜歡。
主料
毛豆300g、油豆腐80g、尖椒100g
輔料
油3湯勺、生抽1湯勺、鹽0.5勺、丹丹雞精0.5勺
做法
1.準備食材， 毛豆、油豆腐、尖椒
2.將毛豆剝殼淘洗一下， 待用。
3.將油豆腐和已清洗好的尖椒放在案板上切開， 待用。
4.燒鍋加3湯勺油燒熱， 下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
5.接著， 加適量的清水煮開、煮至毛豆斷生。
6.然後， 合入切好的油豆腐和尖椒至熟翻炒翻炒。
7.最後， 加1湯勺生抽、鹽、丹丹雞精,調味炒勻， 即成。