7月25日， 恩施市食藥監局小渡船食藥監所為鄒先生的小麵館頒發了首張《小餐飲經營許可證》， 正式結束小餐飲“備案時代”， 標誌著恩施市小餐飲正式由備案轉為許可管理。
獲證的鄒先生表示， 以前由於自己的小麵館達不到辦理《食品經營許可證》的辦證條件， 屬於無證經營， 總是擔驚受怕， 現在好了， 有了《小餐飲經營許可證》就有了合法身份。
小餐飲實施許可管理後， 在保證食品安全前提下， 參照國家食品經營許可條件， 降低了小餐飲經營許可標準， 簡化了申請資料和審批流程， 將從業人員健康管理等事項列入監管範圍， 主動為小餐飲經營者減負， 也為小餐飲經營者逐步升級為食品經營許可、保障食品安全打下了基礎。
據瞭解， 《小餐飲經營許可證》將經營類別分為餐館、速食店、小吃店、飲品店、蛋糕店5類， 注明了日常監督管理機構和人員、投訴舉報電話12331、二維碼等資訊，
編審：廖康莊 編輯：方宏豔