#下午茶小食光# 福州的天氣真是熱到爆, 沿街兩旁的芒果樹上碩果累累, 那今天就教大家利用芒果做一份很“黃”的下午茶吧。
用料
原料(4杯)西米1/2 cup芒果3個西柚半個椰漿1/2 cup牛奶2 cup糖適量
楊枝甘露的做法
1、將兩個芒果洗淨去皮, 其中一個切塊, 放入料理機, 加入淡奶, 打成芒果泥放入冰箱中冷凍備用。
2.鍋裡加入水, 煮開將西米倒入, 保持大火煮5min後關火燜20min, 直到西米大部分變透明。
3、將西柚肉剝好備用,
用柚子也可以。
4、另一個芒果切成較小的芒果塊備用。
5、西米煮好後, 取碗杯, 先碗底放一層小西米, 再加一層上芒果泥,
6、可先放入冰箱冷藏十分鐘, 吃的時候攪拌即可。
炎炎夏日,
來上一杯冰涼清甜的楊枝甘露簡直就是一種享受!濃濃芒果味,
搭配奶香醇厚椰漿,
再點綴上一層酸酸甜甜西柚粒,
清香又甜蜜~