農村人知道的野菜特別多，
能吃到的野味也特別多，
這些多是城市人羡慕不來的，
因為他們只能在網上看，
而我們能真真切切的吃到這些美味，
這些美味不僅好吃，
而且還有各種你意想不到的營養價值。
滿地的灰灰菜
下面這種農村地裡遍地都是的野菜， 叫做“灰灰菜”別名野灰菜， 灰蓼頭草， 在不同的地區它的叫法都不同， 它主要生長在田野間、地邊、路旁和房屋前後， 所以在農村這種野菜可以說是走到哪裡都能見到， 有時候想吃都可以直接在家門口摘了， 直接回去洗乾淨煮了， 是實至名歸的綠色食品。
灰灰菜
灰灰菜的幼苗和嫩莖葉很好吃而且營養非常豐富， ， 味道鮮美， 口感柔嫩， 據說它可以促進兒童生長發育， 對中老年缺鈣者也有一定保健功能。
灰灰菜
灰灰菜自從被城市人所熟知之後， 很多人都經常到鄉下來摘這種野生的灰灰菜， 城市的人們知道灰灰菜是一種環保的野菜佳餚， 這種菜吃了對身體非常的有益所以很多人都不遠千里的驅車到農村採摘， 不過隨著這種灰灰菜受到熱捧之後， 現在在市面上已經有開始售賣灰灰菜了。
灰灰菜嫩葉
灰灰菜食用方法：用沸水焯後， 再用清水漂泡， 可炒食、涼拌或做湯， 也可晾乾貯藏。 把幼嫩的灰灰菜放進沸水中焯一下(時間不宜過長)， 用來炒肉味道鮮美。 也可拌入蔥、薑、蒜、鹽、味精和香油等， 如果再加入一些辣椒和醋， 吃起來味道更鮮美。
灰灰菜