作者｜何姍
編輯｜易玄
如果現在在美國的街頭你看到有人拿著紙杯一口口啜飲， 他們喝的可能不是咖啡/熱茶/熱巧， 而是我們中國人再熟悉不過的大骨湯。
大骨湯杯裝
風潮裡的大骨湯， 其實並不是一個清晰的概念。 它處理手法很像經典法餐裡的 consomme，
骨湯當咖啡賣？一杯63元，天天排大隊！
作者｜何姍
編輯｜易玄
如果現在在美國的街頭你看到有人拿著紙杯一口口啜飲， 他們喝的可能不是咖啡/熱茶/熱巧， 而是我們中國人再熟悉不過的大骨湯。
大骨湯杯裝
風潮裡的大骨湯， 其實並不是一個清晰的概念。 它處理手法很像經典法餐裡的 consomme，