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雙重烘焗 美心月餅帶給你不一樣的味蕾享受

中國傳統意義的月餅, 按產地和特色來分主要有以下派別:廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅和潮式月餅。 香港美心月餅作為廣式月餅的代表之一, 獲得Q嘜優質產品標誌, 並連續多年成為全港月餅銷量冠軍。

據瞭解, 美心月餅從材料的挑選、烘烤製作到產品包裝都有一系列科學嚴密的流程, 旨在以細節打動每個顧客。 除了傳統的月餅口味, 美心月餅順應廣大消費者對創新產品的需求製作出獨具特色的流心奶黃月餅。

2014年美心首度推出第一款流心奶黃月餅, 為月餅市場革命性地開創一個有別于傳統和冰皮的全新月餅類別。

美心流心奶黃月餅的製造, 以採用法國牛油和淡忌廉作原料, 用‘’雙重烘焗‘’的技術, 將鹹蛋黃預先烘焗, 再融入奶黃餡焗制, 蛋香及椰香完美融合、奶黃香濃令人唇齒留香, 帶來味覺上的極盡誘惑。 看似材料簡單, 入口後那馥鬱的香滑, 綿軟的甘糯, 爆漿滑順的獨特口感, 顛覆消費者對月餅的傳統印象, 令人回味。 流心奶黃月餅獨特的製作方法, 讓體驗者每一口都充滿了幸福的味道, 妙不可言。

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