上班族時間緊迫， 做飯能簡單絕不複雜！如果營養再豐富些， 色澤再亮麗些， 那麼自己的胃更是喜不自勝了！
幾片菜葉， 少許掛麵， 幾個小番茄， 信手拈來幾樣剩餘的少量食材， 做一碗高顏值的熱湯麵， 真是經濟又實惠。
1.一枚雞蛋，
小番茄五個，
幾片洗淨的生菜葉和紫甘藍葉子，
兩顆青蒜；紫甘藍切絲，
生菜葉子用刀切幾下，
青蒜切小段；
2.雞蛋打散，
小番茄切小塊；油熱之後先把雞蛋炒到凝固；
3.下入番茄，
把番茄的湯汁炒出來，
再下入紫甘藍，
放入適量食鹽、生抽、胡椒粉一塊翻炒均勻；
4.加入適量白開水，
下入適量掛麵；
5.待掛麵八成熟時候下入生菜；
6.生菜一塌架就可以放入雞精和青蒜，
攪拌均勻即可出鍋了。
7.紅綠白紫相間，顏色亮麗，清淡又不失美味，怎能拒絕得了？
7.紅綠白紫相間，顏色亮麗，清淡又不失美味，怎能拒絕得了？