武夷岩茶陳茶是指陳放十年以上， 就可以稱作武夷岩茶陳年老茶， 武夷岩茶陳茶的味道甘醇厚實， 入口綿爽， 湯色也是清澈明亮， 具有深橙紅色。
武夷岩茶陳茶
特點
1、味道甘醇厚實， 入口綿爽， 順滑。
2、湯色深橙紅色， 清澈明亮。
3、幹茶結實， 色澤烏黑。
4、葉底整齊肥厚， 葉底肥厚。
武夷岩茶陳茶製作條件
1、陳茶的品質的口感是厚重的， 存放的時間長了， 會變得醇和， 品質差的的味道香氣是淡薄的， 但是也是不能掩蓋茶葉的粗雜的本質， 味道會更加淡薄。
2、在存放時候， 茶葉要保存在避光， 避潮的， 沒有異味的地方， 可以保存在陶土罐、金屬桶等容器裡面。
3、是按照傳統工藝製作的茶， 製作時烘焙的火候要到位。
藥效
武夷岩茶陳茶是屬於溫性的， 能幫助暖胃驅寒， 活血， 祛除體內的邪氣， 有安神的作用， 有助於消化， 對於減肥有效果。
武夷岩茶的沖泡方法
運用正確的沖泡技巧和品飲，
1、沖泡用具
準備用烏龍茶的茶具一套， 用紫砂壺沖泡或者三才杯合適。
2、茶葉用量
茶葉用量在沖泡容器的二分之一左右。
3、用純淨水山泉水泡
泡茶用的水要用山泉水合適， 純淨水也可以， 硬度大的水， 含有氯氣的水不要用， 水溫是採用剛開的開水泡合適。
4、浸泡時間
浸泡時間用1到3泡， 浸泡10到20秒， 以後每次沖泡時間增加10到20秒， 1到7泡的湯色基本相同， 可以沖泡10多次， 次數和浸泡時間有聯繫。
5、茶的濃淡程度要調整
茶葉沖淡一些的， 投茶量要少， 佔據沖泡容器的二分之一到三分之一， 茶要濃的， 投茶量是沖泡容器的二分之一到三分之二。
6、品茶的技巧
茶葉的味道醇厚， 香氣濃郁， 清高， 帶有花香， 果香等性質， 品飲茶時候可以反復聞聞味道， 接著嘗味道， 品嘗時候， 茶湯的口腔和舌頭的部位要充分接觸， 反復幾次以後， 會感覺到茶湯的醇和程度， 判斷茶葉的特徵。
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