南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A， 從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率， 使糖類吸收減慢， 可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空， 控制飯後血糖上升。 果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起， 使膽固醇吸收減少， 血膽固醇濃度下降。
南瓜餅大家也喜歡吃， 今天跟大家分享的是美味的南瓜松餅。
步驟：1、用料：南瓜泥80克， 牛奶50克， 雞蛋1個， 細砂糖25克， 低筋粉100克， 泡打粉1/2小勺， 玉米油10克。
2、雞蛋磕入碗中， 加糖攪打均勻。
3、加入南瓜泥， 攪打均勻。
4、倒入牛奶， 攪拌均勻。
5、泡打粉與麵粉混合， 篩入蛋液中， 拌勻。
6、加入油。
7、攪拌成均勻能流動的麵糊。
8、平底鍋加熱， 倒少許油， 晃勻。
9、取適量麵糊，放入鍋中，攤開成餅狀。小火煎烙，至表面起泡。
9、翻面，再煎1分鐘左右。
10、出鍋。
11、味道還是不錯的。
ps
麵糊的稀稠度可以用牛奶來調整。
牛奶多一點，麵糊略稀一點，更容易攤成薄餅。
so
如果你不知道做什麼，你就做南瓜松餅！
想知道更多美味食譜的，請關注留言，謝謝！
9、取適量麵糊，放入鍋中，攤開成餅狀。小火煎烙，至表面起泡。
9、翻面，再煎1分鐘左右。
10、出鍋。
11、味道還是不錯的。
ps
麵糊的稀稠度可以用牛奶來調整。
牛奶多一點，麵糊略稀一點，更容易攤成薄餅。
so
如果你不知道做什麼，你就做南瓜松餅！
想知道更多美味食譜的，請關注留言，謝謝！