如果我說， 用一種藥物， 可以治癒所有的疾病， 你一定以為我是騙子。
至少， 我們目前的醫療條件， 在這個世界上不存在這樣的藥物，
然而， 藥物解決不了的問題， 也許營養可以。 理論上來說， 只要你為細胞提提供足夠的營養， 只要你的細胞還在分裂、自我還在修復， 所有疾病都有治癒的可能。
因為， 人是由細胞組成， 細胞構成了各種各樣的組織，
每個細胞所需要的營養是不同的， 人的生長發育、生命活動、都有賴於營養物質的供給， 這些物質叫做營養素。
人之所以會生病， 可以分為兩大類原因：
一是， 各種細菌和病毒的入侵， 比如流感病毒；
二是， 不良生活方式導致的症狀， 比如高血壓。
不管哪種原因， 疾病都會導致人體細胞或形態的異常。 但是， 健康人的身體有一套極為完善精密的免疫系統， 它會主動控制疾病的發展， 不讓它們威脅到整個身體機能的正常運行。
只有在人攝取營養素不充足時， 細胞不能及時修復自身， 疾病才會得以出現， 並且發展下去。
美國《紐約時報》最佳暢銷書《選擇健康》一書告訴我們：“不管得的是一般感冒，
人的細胞是在不斷更新的， 除了神經細胞， 基本上每六七年， 就要全部更換成新的細胞。 所以，
但是， 這只是理論上的結論。 事實上， 我們很難做到及時為細胞提供足夠的營養。 然而， 這個看待健康全新角度， 讓我們可以重新對藥物、健康、營養之間的關係做出審視。
您也是否得出了一個結論？——健康缺的不是藥， 而是營養。
比喻：我們是一株植物， 營養就是陽光、雨露、肥料。 藥物就是殺蟲劑。 殺蟲劑對植物好不好呢？在緊急情況下它是必要的， 不能說它不好， 但它肯定對植物本身也是有傷害。
營養是根本， 是生命的源泉。 如果陽光雨露把你滋養得分外強壯， 你就有了更強抵禦病蟲的能力。 所以， 我們應該做的是， 讓食物成為你的“藥物”， 而不要讓藥物成為你的“食物”！
卷柏健康課堂衷心的希望大家都能做到全面均衡營養滋養你的生命， 如此一來， 細胞就可以順利地完成自我修復， 讓受損的組織器官被軟性置換， 從而讓你擁有健康而充滿活力的身體。