即使你經常當夜貓子
也不一定對貴陽的市井美食瞭若指掌
最近永樂路就有家小龍蝦特別火爆
（不信自己去XX點評、X團上看）
昨天， 一個混跡貴陽小吃界近20年的老司機
帶爆哥去開了下葷
剛走到門口就有點失望了
不說是網紅店咯嗎？
應該排隊排得一眼看不到頭才對呀
但店外除了少量等位的人
最多的就是這樣外賣， 那樣外賣的小哥
來都來了， 雖然有點奇怪
還是流程性的點單、開吃
網上盛傳他們家湯汁是王牌
不得不得說， 味道還是很OK
小龍蝦有好幾種味道：油燜、蒜蓉、秘制十三香、魚香等。 點得最多勒是油燜， 店裡的小哥說， 這種口味最大眾化。 其他十三香、蒜蓉也有人點。
講真， 只要小龍蝦品質好， 做出來味道都不會太差。 它家的油燜小龍蝦味道比較濃郁， 起碼有十幾二十種調料炒出來的， 每只蝦都細心開背， 吃起來鹹香微辣又不會很油， 嘴裡還會微微回甜。
成為小網紅， 的確有道理。
他家還有這款奪命紅口螺也是幾乎每桌都點的。 鹹辣香適度， 肉質好， 關鍵是大螺絲滿嘴， 吃起比較過癮。
黔派香辣蟹， 味道也還行， 不過……有點鹹。
好多人點他家的小龍蝦喜歡點份這個麵條， 在小龍蝦江湖上有一個傳言， 湯汁好不好，下面就知道。小龍蝦吃完，把麵條放進去拌，味道有點像炸醬麵，又有點像涼麵。
胡吃海喝的這段時間
爆哥才發現他們家生意不是一般的好
看這個打包陣仗你們感受下
不排隊不是因為人少
而是因為大家都在網上買了打包
怪不得說是“網紅”
爆哥這時候就更奇怪了
明明等位的又沒好多人，何必打包啦？
和爆哥同行的吃貨老司機一臉不屑
說你們這些假吃貨根本不懂
這家小龍蝦藏了一個“神技”
用這種方法吃
相當於便宜了50％
這個“神技”估計你們想都想不到
爆哥偷偷記下來分享給大家
下面開始展示真正的吃貨技術
全程高能不要眨眼
☟
吃貨都曉得，小龍蝦好吃的關鍵
一是蝦要好，一是調料湯汁好
網紅小龍蝦好吃都勝在湯汁上
首先打包一份小龍蝦回家
先把小龍蝦挑出來放一邊
然後往湯汁裡面放
基圍蝦、米豆腐、魔芋豆腐
混著這份湯汁隨便翻炒下
怪不得好多人都給老闆說多要點湯
原來都是要回家DIY的啊！
另外還可以加點水煮
小南瓜、洋芋、洋蔥
……
然後，一份小龍蝦
就變出無數份帶有小龍蝦味道的下酒菜
這就是這家龍蝦店不排隊的原因
打包不但吃得舒服，還相當於便宜了50％
貴陽資深吃貨的智慧，不得不服！
最後，附上這家店的貼士
價格：
一份標準的小龍蝦 108塊
大概14~16只
紅口螺28元一份
有7、8個左右
花甲28元一盤
一家三口點一份小龍蝦，一份螺、一份花甲，再自己買點其他菜什麼的，不到200塊，可以舒舒服服吃一頓。作為貴陽資深吃貨才曉得的新技能，你get到了嗎？
地址：貴陽市永樂路中段華仔小龍蝦（據說青雲路還有個店），點外賣的話，各外賣平臺都可以查到，大概2小時到家。
-貴陽爆哥原創稿件
湯汁好不好，下面就知道。小龍蝦吃完，把麵條放進去拌，味道有點像炸醬麵，又有點像涼麵。胡吃海喝的這段時間
爆哥才發現他們家生意不是一般的好
看這個打包陣仗你們感受下
不排隊不是因為人少
而是因為大家都在網上買了打包
怪不得說是“網紅”
爆哥這時候就更奇怪了
明明等位的又沒好多人，何必打包啦？
和爆哥同行的吃貨老司機一臉不屑
說你們這些假吃貨根本不懂
這家小龍蝦藏了一個“神技”
用這種方法吃
相當於便宜了50％
這個“神技”估計你們想都想不到
爆哥偷偷記下來分享給大家
下面開始展示真正的吃貨技術
全程高能不要眨眼
☟
吃貨都曉得，小龍蝦好吃的關鍵
一是蝦要好，一是調料湯汁好
網紅小龍蝦好吃都勝在湯汁上
首先打包一份小龍蝦回家
先把小龍蝦挑出來放一邊
然後往湯汁裡面放
基圍蝦、米豆腐、魔芋豆腐
混著這份湯汁隨便翻炒下
怪不得好多人都給老闆說多要點湯
原來都是要回家DIY的啊！
另外還可以加點水煮
小南瓜、洋芋、洋蔥
……
然後，一份小龍蝦
就變出無數份帶有小龍蝦味道的下酒菜
這就是這家龍蝦店不排隊的原因
打包不但吃得舒服，還相當於便宜了50％
貴陽資深吃貨的智慧，不得不服！
最後，附上這家店的貼士
價格：
一份標準的小龍蝦 108塊
大概14~16只
紅口螺28元一份
有7、8個左右
花甲28元一盤
一家三口點一份小龍蝦，一份螺、一份花甲，再自己買點其他菜什麼的，不到200塊，可以舒舒服服吃一頓。作為貴陽資深吃貨才曉得的新技能，你get到了嗎？
地址：貴陽市永樂路中段華仔小龍蝦（據說青雲路還有個店），點外賣的話，各外賣平臺都可以查到，大概2小時到家。
-貴陽爆哥原創稿件