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貴陽最火的網紅小龍蝦,有神技,能便宜一半嘞錢

大家好, 我是爆哥。

一到週末, 貴陽好吃嘞宵夜攤攤就擠得哦!又要排隊又熱又吵。 爆哥今天教大家一個新姿勢!

最近永樂路有家小龍蝦特別火爆(不信自己去外賣App上看)。

昨天, 一個混跡貴陽美食界近20年的老司機, 帶爆哥去搓哦一頓。

剛走到門口我就有點失望哦, 不說是網紅店咯嘛?

應該排隊排得一眼看不到頭才對撒!但店外除了少量等位的人, 最多的就是外賣小哥。

來都來了,

雖然有點奇怪, 還是流程性的點單、開吃。

網上盛傳他們家湯汁是王牌, 不得不得說, 味道還是很可以!

小龍蝦有好幾種味道:油燜、蒜蓉、秘制十三香、魚香等。

點得最多勒是油燜, 店裡面嘞師傅說, 這種口味最大眾化。 其他十三香、蒜蓉也有人點。

講真, 只要小龍蝦品質好, 做出來味道都不會太差。

它家的油燜小龍蝦味道比較濃郁, 起碼有十幾二十種調料炒出來的, 每只蝦都細心開背, 吃起來鹹香微辣又不會很油, 嘴裡還會微微回甜。

成為小網紅, 的確有道理。

他家還有這款奪命紅口螺也是幾乎每桌都點的。

鹹辣香適度, 肉質好, 關鍵是大螺絲滿嘴, 吃起比較過癮。

黔派香辣蟹, 味道也還行, 不過有點鹹, 要是下碗飯吃絕對安逸。

好多人點他家的小龍蝦喜歡點份這個麵條。

在小龍蝦江湖上有一個傳言,湯汁好不好,下面就知道。小龍蝦吃完,把麵條放進去拌,味道有點像炸醬麵,又有點像涼麵。

胡吃海喝的這段時間,爆哥才發現他們家生意不是一般的好。

看這個打包陣仗你們感受下!

不排隊不是因為人少,而是因為大家都在網上買了打包,怪不得說是“網紅”。

爆哥這時候就更奇怪了,明明等位的又沒好多人,何必打包啦?

和爆哥同行的吃貨老司機一臉不屑,說你們這些假吃貨根本不懂,這家小龍蝦藏了一個“神技”!

用這種方法吃,相當於便宜了50%!

這個“神技”估計你們想都想不到,爆哥偷偷記下來分享給大家。

下面開始展示真正的吃貨技術,全程高能不要眨眼。

吃貨都曉得,小龍蝦好吃的關鍵:

一是蝦要好,一是調料湯汁好。網紅小龍蝦好吃都勝在湯汁上。

首先打包一份小龍蝦回家,先把小龍蝦挑出來放一邊。

然後往湯汁裡面放,基圍蝦、米豆腐、魔芋豆腐,混著這份湯汁隨便翻炒下。

怪不得好多人都給老闆說多要點湯,原來都是要回家DIY的啊!

另外還可以加點水煮,小南瓜、洋芋、洋蔥……

最後,一份小龍蝦,就變出無數份帶有小龍蝦味道的下酒菜。

這就是這家龍蝦店不排隊的原因,打包不但吃得舒服,還相當於便宜了50%。

貴陽資深吃貨的智慧,不得不服!

最後,附上這家店的貼士

價格:

一份標準的小龍蝦 108 塊,大概14~16只。

紅口螺28元一份,有7、8個左右。

花甲28元一盤。

地址:

貴陽市永樂路中段華仔小龍蝦(據說青雲路還有個店),點外賣的話,各外賣平臺都可以查到,大概2小時到家。

一家三口點一份小龍蝦,一份螺、一份花甲,再自己買點其他菜什麼的,不到200塊,可以舒舒服服吃一頓。作為貴陽資深吃貨才曉得的新技能,你get到了嗎?

吹牛時間

你還曉得貴陽哪些好吃的小龍蝦?

-貴陽爆哥原創稿件。

在小龍蝦江湖上有一個傳言,湯汁好不好,下面就知道。小龍蝦吃完,把麵條放進去拌,味道有點像炸醬麵,又有點像涼麵。

胡吃海喝的這段時間,爆哥才發現他們家生意不是一般的好。

看這個打包陣仗你們感受下!

不排隊不是因為人少,而是因為大家都在網上買了打包,怪不得說是“網紅”。

爆哥這時候就更奇怪了,明明等位的又沒好多人,何必打包啦?

和爆哥同行的吃貨老司機一臉不屑,說你們這些假吃貨根本不懂,這家小龍蝦藏了一個“神技”!

用這種方法吃,相當於便宜了50%!

這個“神技”估計你們想都想不到,爆哥偷偷記下來分享給大家。

下面開始展示真正的吃貨技術,全程高能不要眨眼。

吃貨都曉得,小龍蝦好吃的關鍵:

一是蝦要好,一是調料湯汁好。網紅小龍蝦好吃都勝在湯汁上。

首先打包一份小龍蝦回家,先把小龍蝦挑出來放一邊。

然後往湯汁裡面放,基圍蝦、米豆腐、魔芋豆腐,混著這份湯汁隨便翻炒下。

怪不得好多人都給老闆說多要點湯,原來都是要回家DIY的啊!

另外還可以加點水煮,小南瓜、洋芋、洋蔥……

最後,一份小龍蝦,就變出無數份帶有小龍蝦味道的下酒菜。

這就是這家龍蝦店不排隊的原因,打包不但吃得舒服,還相當於便宜了50%。

貴陽資深吃貨的智慧,不得不服!

最後,附上這家店的貼士

價格:

一份標準的小龍蝦 108 塊,大概14~16只。

紅口螺28元一份,有7、8個左右。

花甲28元一盤。

地址:

貴陽市永樂路中段華仔小龍蝦(據說青雲路還有個店),點外賣的話,各外賣平臺都可以查到,大概2小時到家。

一家三口點一份小龍蝦,一份螺、一份花甲,再自己買點其他菜什麼的,不到200塊,可以舒舒服服吃一頓。作為貴陽資深吃貨才曉得的新技能,你get到了嗎?

吹牛時間

你還曉得貴陽哪些好吃的小龍蝦?

-貴陽爆哥原創稿件。

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