土家醬香餅， 又稱土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅、武漢醬香餅， 簡稱醬香餅或香醬餅， 是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃， 又號稱“中國披薩”。 製作材料有麵粉、甜麵醬、郫縣豆瓣醬等。
土家醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點， 它香中有香， 甜中帶綿， 辣而不燥， 外脆裡軟。
2009年春在湖北開始流行， 現已普及全國各大中小城市。
今天就跟大家分享一下。
步驟：1、有和麵機就省事了， 沒有就慢慢揉吧。
2、小蔥洗乾淨摘掉黃葉切成小蔥粒。
3、兩勺芝麻醬加少許香油和熱水懈開， 添加兩勺海鮮醬、甜麵醬。
4、攪拌均勻， 在鍋裡稍微的炒一下， 醬汁就算是做好了。
5、揉好的麵團。
6、擀成薄薄的面皮， 並刷一層植物油。
7、之後將面皮切成六份， 重疊起來。
8、重疊好的面皮卷成筒狀。
9、分成三個面劑子。
10、電餅鐺加熱。
11、取出一個面劑子，擀成圓形，大小與電餅鐺相同，越薄越好。
12、電餅鐺刷油，放入擀好的餅胚。
13、刷一層醬汁，並均勻的撒上一層小蔥粒和熟芝麻。
14、不確定熟不熟可以翻開一角看一看，呈金黃色即可。
15、香脆的餅底，濃濃的醬香~~~
ps
醬料也可以自己搭配。
so
如果你不知道做什麼，你就做醬香餅！
想知道更多美味食譜的，請關注留言，謝謝！
9、分成三個面劑子。
10、電餅鐺加熱。
11、取出一個面劑子，擀成圓形，大小與電餅鐺相同，越薄越好。
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13、刷一層醬汁，並均勻的撒上一層小蔥粒和熟芝麻。
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