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現在， 正值葡萄季， 一顆顆晶瑩透亮、味美多汁的葡萄正在向你招手。 別小看了這葡萄， 營養價值還很高。
不過， 你知道吃葡萄的禁忌嗎？
葡萄的營養價值
滋補肝腎、補血益氣、健腦養神、防便秘的功效， 是氣血兩虛、肺虛咳嗽、貧血等患者非常適合的康復營養佳果。
葡萄中還含有較多的酒石酸， 有幫助消化的作用。
葡萄皮也是一個寶， 含有比葡萄肉更豐富的白藜蘆醇， 具有降血脂、預防動脈硬化、增強免疫力等作用， 尤其是紫葡萄皮中的黃酮類物質， 還有降低血壓的功效。
葡萄最好不要和它一起吃
葡萄+海鮮
葡萄是富含丹寧酸的水果， 雖然它的丹甯主要存在于葡萄皮和葡萄籽中， 但是人在食用葡萄時仍會有一定的攝入量。 我們吃葡萄時酸澀的感覺其實就是丹寧的味道。
如果葡萄和螃蟹， 或者海鮮一起大量食用， 單寧酸會和蟹肉中的蛋白融合， 凝固為鞣酸蛋白， 會妨礙消化功能。 所以進食葡萄和海鮮， 最好隔開四個小時。
葡萄+牛奶
葡萄會強化腸胃的酸度， 牛奶難以消化吸收， 還有可能導致腹瀉。
葡萄+補鐵藥、補鈣藥
丹寧酸就像一塊“吸鐵石”， 如果您正在吃補鐵藥和補鈣藥， 最好也不要和葡萄一起吃， 因為其中的丹寧酸會影響人體對鐵和鈣的吸收， 甚至會導致鐵和鈣還會凝固在一起， 變成結石。 建議隔開半小時後再吃。
葡萄+飲用水
吃葡萄後立刻喝水， 可能會引起腹瀉。 因為葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵， 加速腸道蠕動， 會產生腹瀉。
葡萄、磺胺類藥物、消化酶類藥物
葡萄含有酒石酸等酸性成分， 它會改變腸胃酸鹼度， 影響藥物的吸收。
治療泌尿道感染的磺胺類藥物，在鹼性環境下溶解度大，但在酸性環境容易結晶。
一些消化酶類藥物，在鹼性環境下能夠發揮良好的作用，但在酸性過強環境下則容易被破壞，從而失去療效。上述藥物最好也與葡萄隔開半小時再服用。
葡萄如何清洗？
葡萄摘來了，還要會洗哦！其實，想把葡萄洗乾淨也不是很難，只要掌握一點點小技巧就好啦！
不要揪下來洗
很多人洗葡萄喜歡一粒粒揪下來洗，覺得這樣洗得乾淨。然而，事與願違，從營養和安全的角度來說，這種方法是錯誤的。
因為這樣洗容易破壞果蒂，表面的農藥和細菌可能會通過破口進入到葡萄裡，污染果肉。另一方面，葡萄的部分營養也會溶解到水裡流失。
所以，最安全的做法是：
先用流水成串沖洗後，再用剪刀將其剪成方便清洗的小串，如果不嫌麻煩，可以剪成單粒，注意不要刺傷果肉。
然後，將其浸泡10分鐘左右，這個過程中可以加少量麵粉，以吸附葡萄表面的農藥和一些灰塵等髒東西。
最後，再用清水沖洗乾淨即可。
水中加點它，葡萄洗得特乾淨！
1、加麵粉
麵粉水的黏性比較大，把葡萄往麵粉水裡涮一涮，葡萄上的髒東西就被黏黏的麵粉水粘下來帶走了，所以葡萄會洗得特別乾淨。
具體做法：
首先，將葡萄放進清水盆中，水量沒過葡萄，加入1~2勺麵粉，和水混合均勻。
然後靜置2分鐘，用手拎著葡萄的主梗，在水中輕輕擺動，讓麵粉和附著在葡萄果實之間的雜質充分接觸。
2~3分鐘後，將葡萄用流動的清水沖洗兩遍即可。麵粉有吸附作用，可輕鬆洗掉果肉縫隙間的髒東西。
2、加鹽
食鹽有消毒殺菌的作用，在水中加點食鹽清洗葡萄不僅洗得乾淨，還能消毒殺菌。
具體做法：
將葡萄加鹽，均勻攪拌一下；泡20分鐘左右，倒掉水；再用清水沖洗乾淨即可。
3、加醋
用淡醋水和濃醋水清洗漿果，都可以起到滅菌保鮮的作用。
具體做法：
將葡萄放入容器中，然後倒入醋水稀釋液，快速輕輕晃動，讓每只漿果都得到徹底清洗。然後倒掉醋水，控幹或自然晾乾即可。
沒想到吃葡萄還有這麼多學問，
快快告訴周圍的人吧。
網警有話說：
-END-
微信號：ylwjxczf
投訴、投稿郵箱
ylwa2016@163.com
更多內容，敬請期待
治療泌尿道感染的磺胺類藥物，在鹼性環境下溶解度大，但在酸性環境容易結晶。
一些消化酶類藥物，在鹼性環境下能夠發揮良好的作用，但在酸性過強環境下則容易被破壞，從而失去療效。上述藥物最好也與葡萄隔開半小時再服用。
葡萄如何清洗？
葡萄摘來了，還要會洗哦！其實，想把葡萄洗乾淨也不是很難，只要掌握一點點小技巧就好啦！
不要揪下來洗
很多人洗葡萄喜歡一粒粒揪下來洗，覺得這樣洗得乾淨。然而，事與願違，從營養和安全的角度來說，這種方法是錯誤的。
因為這樣洗容易破壞果蒂，表面的農藥和細菌可能會通過破口進入到葡萄裡，污染果肉。另一方面，葡萄的部分營養也會溶解到水裡流失。
所以，最安全的做法是：
先用流水成串沖洗後，再用剪刀將其剪成方便清洗的小串，如果不嫌麻煩，可以剪成單粒，注意不要刺傷果肉。
然後，將其浸泡10分鐘左右，這個過程中可以加少量麵粉，以吸附葡萄表面的農藥和一些灰塵等髒東西。
最後，再用清水沖洗乾淨即可。
水中加點它，葡萄洗得特乾淨！
1、加麵粉
麵粉水的黏性比較大，把葡萄往麵粉水裡涮一涮，葡萄上的髒東西就被黏黏的麵粉水粘下來帶走了，所以葡萄會洗得特別乾淨。
具體做法：
首先，將葡萄放進清水盆中，水量沒過葡萄，加入1~2勺麵粉，和水混合均勻。
然後靜置2分鐘，用手拎著葡萄的主梗，在水中輕輕擺動，讓麵粉和附著在葡萄果實之間的雜質充分接觸。
2~3分鐘後，將葡萄用流動的清水沖洗兩遍即可。麵粉有吸附作用，可輕鬆洗掉果肉縫隙間的髒東西。
2、加鹽
食鹽有消毒殺菌的作用，在水中加點食鹽清洗葡萄不僅洗得乾淨，還能消毒殺菌。
具體做法：
將葡萄加鹽，均勻攪拌一下；泡20分鐘左右，倒掉水；再用清水沖洗乾淨即可。
3、加醋
用淡醋水和濃醋水清洗漿果，都可以起到滅菌保鮮的作用。
具體做法：
將葡萄放入容器中，然後倒入醋水稀釋液，快速輕輕晃動，讓每只漿果都得到徹底清洗。然後倒掉醋水，控幹或自然晾乾即可。
沒想到吃葡萄還有這麼多學問，
快快告訴周圍的人吧。
網警有話說：
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