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聽說黃燜雞進軍美國,其實掌握這3個火候點,自己在家也能做

黃燜雞做為近幾年的網路紅人受到廣大吃貨的追捧, 現在他終於要進軍美國市場了, 完成一個走出亞洲沖向世界的夢想。

據報導稱, 這家店叫做“Yang’s Braised Chicken Rice”, 這名字有沒有很高大上, 翻譯成中文就是我們路邊隨處可見的“楊銘宇黃燜雞米飯”。

據說他們開在美國的分店特色是只提供一道菜, 也就是咱們的網紅主角黃燜雞米飯。 這家餐廳目前在中國、新加坡、澳大利亞和日本已經開了超過6000家分店。 進軍美國市場的第一家分店選擇了奧蘭治縣, 占地約139平方米, 將提供40個座位, 好像比在咱們國內的店面要大上一些。

網友們看到這個消息紛紛表示支援, 同時他們還在評論區呼籲蘭州拉麵和沙縣小吃, 組成中國餐飲的三巨頭, 一同進軍海外市場。

看到這裡有沒有想要嘗試下自己製作黃燜雞的吃貨, 那麼就跟著小編看過來, 學會這個手藝以後走遍世界都不愁沒有工作了。

準備材料

主料:雞腿、香菇

輔料:生薑、大蒜、幹辣椒

調料:生抽、老抽、黃冰糖、鹽、料酒

1、準備好材料, 琵琶腿洗淨剁塊, 香菇泡水發好後擠幹水分。 生薑切片, 幹辣椒、大蒜略切。

2、熱鍋之後放入油, 小火下大蒜、薑片, 幹辣椒煸炒, 炒到香氣冒出來。

3、換成大火後放入雞塊快速的煸炒, 炒到雞肉表面微金黃色的時候, 加入料酒、生抽、老抽煸炒上色。

4、往鍋中加水,水要沒過雞塊。然後放入一小塊黃冰糖,加入香菇,把火調成中火燜煮30~40分鐘。

5、雞塊酥爛後加入少許鹽調味收湯。就可以盛盤出鍋了,找一個漂亮的砂鍋,就會很像那麼回事了。

小貼士:

1、這道菜是鹹甜微辣的,喜歡辣的可以適當增加些幹辣椒。

2、湯汁可以收幹也可以多留些,看自己的喜好。

3、喜歡吃筍的朋友,加入筍乾或者其他配菜,調成自己喜好的黃燜雞

喜歡美食的朋友在評論區留言,小編會收錄在下篇文章中。

另外,歡迎吃貨朋友們投稿,投稿地址請私信。

本文是《十萬隻吃貨》的作者原創內容,轉載請注明出處。

4、往鍋中加水,水要沒過雞塊。然後放入一小塊黃冰糖,加入香菇,把火調成中火燜煮30~40分鐘。

5、雞塊酥爛後加入少許鹽調味收湯。就可以盛盤出鍋了,找一個漂亮的砂鍋,就會很像那麼回事了。

小貼士:

1、這道菜是鹹甜微辣的,喜歡辣的可以適當增加些幹辣椒。

2、湯汁可以收幹也可以多留些,看自己的喜好。

3、喜歡吃筍的朋友,加入筍乾或者其他配菜,調成自己喜好的黃燜雞

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