這個家常炒粉絲好吃到爆, 直接把我吃撐了, 這道粉絲非常適合過年招待客人的一道宴客菜
也非常的簡單
近看, 料超級的足。
熱呼呼, 霧氣騰騰, 這個必須趁熱吃
這個過年招待客人非常適合
粉條, 一把, 根據自己家人口而定
開水泡, 我把它用剪刀剪幾刀, 一會上桌的時候好夾
因為我是炒著吃, 怕不熟, 我下鍋煮煮
水開煮煮就好, 不要煮太軟了,
這會軟了, 泡著吧
準備配菜:五花肉一小塊
幹香菇幾朵,芹菜一小吧(必須有這個味才出來)洋蔥,胡蘿蔔絲,青蒜
這麼多五花肉也可以多些
準備好配料,把粉條瀝幹水,也不能泡太久泡大發了
在準備一碗調汁:生抽,鹽,料酒,雞精,香油幾滴,蒸魚豆鼓油,水加一點
備用
開始炒了,倒些油,粉條不怕油多
五花肉炒炒
小火不要炒焦了,再倒些油,感覺油不夠多
開大火把配菜全部倒進去
炒炒炒,油要多才香
繼續炒炒軟了
主角來了,粉條
用筷子攪拌開
炒炒炒,有點體力活
如果有點幹,加點水(喔,最好用不粘鍋)
繼續翻炒
之前調好的一碗調汁倒進去
繼續翻炒起來
時時刻刻翻炒以免粘鍋,撒上蒜葉子,繼續翻幾下
可以出鍋了
出鍋了,非常的香
來不及吃,隨便拍照,要趁熱吃,非常的Q彈
準備配菜:五花肉一小塊
幹香菇幾朵,芹菜一小吧(必須有這個味才出來)洋蔥,胡蘿蔔絲,青蒜
這麼多五花肉也可以多些
準備好配料,把粉條瀝幹水,也不能泡太久泡大發了
在準備一碗調汁:生抽,鹽,料酒,雞精,香油幾滴,蒸魚豆鼓油,水加一點
備用
開始炒了,倒些油,粉條不怕油多
五花肉炒炒
小火不要炒焦了,再倒些油,感覺油不夠多
開大火把配菜全部倒進去
炒炒炒,油要多才香
繼續炒炒軟了
主角來了,粉條
用筷子攪拌開
炒炒炒,有點體力活
如果有點幹,加點水(喔,最好用不粘鍋)
繼續翻炒
之前調好的一碗調汁倒進去
繼續翻炒起來
時時刻刻翻炒以免粘鍋,撒上蒜葉子,繼續翻幾下
可以出鍋了
出鍋了,非常的香
來不及吃,隨便拍照,要趁熱吃,非常的Q彈