粘米紅糖發糕是孩子最愛的早餐之一。 如今孩子也學會了自己做。 雖然看相不是很美， 能吃上自己做的早餐， 有大大的成就感。
以前試過全麵粉發糕， 孩子不太愛吃。 全粘米粉發糕， 也是不太喜歡， 後來試著做麵粉與粘米粉混合的做法， 孩子們非常的喜歡， 再撒上一把葡萄乾， 蒸熟的發糕滿滿的食欲， 再配上孩子打的豆漿， 香甜可口， 陪孩子吃一頓美美的早餐。
步驟太複雜， 怕孩子學不會， 稍微簡化了一下， 材料的多少沒有用稱量， 都是日常家裡用鍋碗瓢勺代替。
【材料】
麵粉2勺
粘米粉2勺
紅糖粉2勺
酵母1小勺
【做法】
把麵粉和粘米粉放在一起
紅糖放開水化開， 10分鐘左右後不燙手， 把酵母放進去拌勻， 倒進混合好的麵粉中， 輕輕上下翻動， 攪拌成無顆粒的麵糊， 放置10分鐘。
拿一個淺口的大碗或是不銹鋼盤刷上油。 （我用的是做腸粉的盤子。 沒有刷子的話， 直接用油壺倒一點到盤內， 左右晃動。 ）把麵糊輕輕倒入盤子裡進行發酵。
2個小時後，
冬天的話時間就會長一些。
近看發好酵的麵糊，
鍋裡放水燒開後，
把麵糊放進鍋裡大火蒸20分鐘左右，
關火5分鐘開蓋，
用水果刀劃成三角形狀，
放涼後孩子隨時都可以拿著吃。
很多時候只要動動嘴巴就可以了，
實操就交給孩子去完成。
現在很多的小過程大朋友都會吩咐小朋友去完成。
姐妹倆相互分工，
配合完成。
不僅培養了孩子的動手能力，
還可以讓孩子們很好的相處。