土豆燒排骨十個大家耳熟能詳的家常菜來了， 這道菜實在是太下飯， 太好吃。
用料:排骨600克， 土豆2個， 薑4片， 蒜頭4克， 醬油20克。
做法:
排骨放入清水煮沸4分鐘，
2.土豆去皮切滾刀塊， 不宜太大。
3.鍋內熱油加入冰糖小火融化並炒出糖色， 加薑片蒜末爆香。
4.倒排骨加入料酒翻炒片刻， 把老抽、醬油、蠔油倒入翻炒均勻。
5.倒入沒過排骨一半的清水， 蓋上鍋蓋燜煮10分鐘。
6.開蓋子放入土豆翻炒均勻， 再蓋上蓋子燜煮10-15分鐘。
7.最後汁水濃稠即可出鍋， 土豆很綿密， 排骨香噴噴！
非常簡單哦， 下料之後不用時刻盯著就可以偷懶了。