緬甸和中國接壤， 一直也是和中國相互影響， 緬甸的地方管理制度是“聯邦”制度， 每個邦就相當於中國的省份一樣。
其中有個“撣邦”， 是緬甸聯邦中面積最大、人口最多的一個邦。 曾經在歷史上被土司直接管轄， 近代時被英國佔領， 獨立出來後又重新歸緬甸管。
在撣邦的部落中， 古老的喪葬制度有些特別， 是水葬。
其實在世界上， 水葬是一種比較古老的葬法， 最為著名的便是印度的恒河水葬了， 家人去世後， 將屍體拋入恒河之中， 任其漂浮或沉入河中。
但緬甸撣邦的水葬與其他地方的水葬不同， 當家人去世後， 親屬們會將其屍體放入棺材中， 然後把沉入湖中。
其實棺材上另有乾坤， 棺材壁上鑿出許多的小洞， 這些小洞是方便湖中的魚鑽進去， 特別是黃鱔這一類無鱗的魚， 特別愛吃腐肉， 它們會爭相從棺木的小孔鑽進去， 啃食屍體， 繁育生長。
而它們從小洞遊進去時候是小魚， 在棺材裡吃住， 逐漸長胖， 洞口確依然小， 魚們就出不來了。
於是幾個月後， 家人會從水中撈出棺木， 這時候， 裡面的屍體已經被魚啃成了骨架， 而魚也長大了。 打開棺材時就會看到很多魚在屍骨上亂竄， 於是把屍骨丟掉， 把魚抓回去煮著吃。
實在是太重口了， 當時人們認為這種魚做出來的湯羹能治百病， 所以很受喜愛。
因為社會的變遷和進步， 緬甸早已已經廢除了這一惡習， 全部改為了土葬。 現在的緬甸人事可接受不了這種的魚湯， 一看到鱔魚湯就頭疼。